الدخان والعرق والدموع: بدايتي في أخوية الساونا في إستونيا | عطلات استونيا

“دبليونحن أخوات الساونا الخاص بك الآن. أخبرنا ما الذي تخاف منه.” النساء الثلاث الذين التقيت بهم للتو ينظرون إلي بترقب. “إيه، لا أستطيع أن أقول إنني خائف، بالضبط، أكثر تخوفًا بشأن مدى سخونة الساونا، ومدى برودة الماء…”

أنا في Mooska Farm في مقاطعة Võru، جنوب شرق إستونيا، لتجربة ساونا الدخان التقليدية. تعود أقدم السجلات المكتوبة لحمامات الساونا الإستونية إلى القرن الثالث عشر، وأضيفت ثقافة ساونا الدخان في البلاد إلى قائمة التراث الثقافي لليونسكو في عام 2014 (يعتقد الكثيرون أن فنلندا موطن الساونا، لكن ثقافة الساونا الخاصة بها لم يتم إدراجها حتى عام 2020). ) هذا العام، برزت ساونا الدخان على المستوى الدولي بفضل فيلم Smoke Sauna Sisterhood، وهو فيلم وثائقي مذهل فاز بجائزة الإخراج في مهرجان Sundance وهو دخول إستونيا لجوائز الأوسكار.

يبدو أن الفيلم يوثق مستخدمي الساونا الواحدة على مدار عام. في الواقع، تم التصوير في 10 حمامات ساونا على مدار سبع سنوات، وموسكا واحدة منها. ويستغرق الوصول إليها القليل من الجهد: فقد قمت برحلة بالقطار لمدة ساعتين من العاصمة تالين إلى تارتو، المدينة الجامعية وعاصمة الثقافة الأوروبية في العام المقبل. وهناك التقيت بإلين، التي تروج لـ “عام الساونا” في إستونيا. سافرنا إلى الجنوب الشرقي لمدة ساعة، ثم توقفنا في الغابة للاستعداد جسديًا وعقليًا. جمعنا مياه الشرب من أحد الينابيع، وسرنا عبر مستنقع (أقدم المناظر الطبيعية في إستونيا) وتسلقنا أعلى تل في البلاد، Vällamägi (304 أمتار) لقضاء لحظات قليلة من اليقظة الذهنية في دائرة من الأشجار.

ثم انتقلنا إلى موسكا، حيث التقيت بإيدا، مديرة الساونا، وكاي، الذي سيساعدني. جردنا نحن الأربعة من ملابسنا وخرجنا. كان اليوم الأخير من شهر أكتوبر، حيث كانت درجات الحرارة أعلى من درجة التجمد ببضع درجات، ولكن مع وجود بقع من الثلج على الأرض. كانت بركة السباحة أمامي متجمدة حول الحواف.

لقد افترضت أننا سنقوم بالإحماء في الساونا قبل التفكير في البركة، لكن لا: كنا سنذهب “للسباحة” أولاً. “لا تفكر في ذلك، فقط افعل ذلك!” أمرت إيدا. أخذت نفسًا عميقًا وسرت على الدرجات الخشبية إلى الأعماق الجليدية، وغطست في رقبتي لأربعة أنفاس، ثم اندفعت للأعلى ودخلت مباشرة إلى الساونا.

استلقيت على المقعد العلوي وبدأت في الذوبان على الفور. شعرت باندفاع لا يصدق: مبتهج وبكى في نفس الوقت. أغلقت إيدا الباب وبدأت في الترديد بلهجتها Võro. ارتفعت درجة الحرارة عندما ألقت الماء على الحجارة الساخنة (لتكوين البخار – ليل باللغة الإستونية) وبدأت في قرع الطبل.

كانت الأصوات والأحاسيس من عالم آخر. أحبه جزء مني، لكن جزءًا آخر تساءل عن المدة التي سأتمكن فيها من تحمل الحرارة الهائجة. لقد قيل لي إنني أستطيع الانتقال إلى مستوى أدنى إذا شعرت بالحر الشديد، وأغادر متى أردت، لكن مزيجًا من الوعي الذاتي والعناد أبقاني ثابتًا في مكاني.

وفي النهاية، قالت إيدا إن الوقت قد حان لأخذ قسط من الراحة. كانت الساونا في نصف كوخ خشبي؛ تم تدفئة الغرفة الأخرى بشكل ممتع بواسطة موقد حطب مركزي. جلسنا على مقاعد مفروشة بالسجاد حول الموقد ملفوفين بالبطانيات، ونشرب الشاي المحلى بالعسل. تعلمت ما الذي يجعل ساونا الدخان فريدة من نوعها: يتم إضاءة الخشب الموجود في الفرن لمدة تصل إلى ثماني ساعات مقدمًا؛ لا توجد مدخنة، فتمتلئ الغرفة بالدخان؛ ينطلق الدخان قبل دخول الناس، لكن الحجارة الموجودة في الموقد تظل ساخنة.

كررنا العملية عدة مرات خلال الساعات الثلاث التالية: الغطس بالثلج البارد، والساونا الساخنة، والشاي والراحة. ومع ذلك، كانت كل جولة ساونا مختلفة: كنا نفرك أنفسنا بالرماد، ثم بالملح، وبعد ذلك بالعسل، ونغسلها كلها. ركزنا على أسلافنا. على ما أردنا أن نتخلى عنه وما كنا شاكرين له؛ في بعض الأحيان شعرنا بالقوة. أعطت إيدا التعليمات، وغنّت، وقرعت الأجراس، وطبلت، ودلّكت أكتافنا. في مرحلة ما، طلبت مني أن أقوم بالزفير مثل مكبس القهوة، إلى الأسفل: “المزيد، المزيد، المزيد!”

كانت ذروة كل زيارة للساونا هي “الخفق”. viht، عناقيد من الأوراق المجففة. استخدمتها إيدا لتصفعنا بخفة في كل مكان، لتحفيز الجلد وتوليد حرارة شديدة. ووجهي للأسفل على المزيد من الأوراق، أجبرت نفسي على التنفس بعمق، ومحاربة الشعور المتزايد بالذعر. وأخيرا، شجعتنا على ترك كل شيء بالصراخ. جلست وأطلقت صرخة مثيرة للشفقة عالية النبرة، بينما جثا الآخرون على ركبهم وأطلقوا صرخات حلقية عميقة ومسهلة.

بعد غطستي الأخيرة في البركة، عدت إلى الساونا وطلب مني كاي أن أتكور “مثل الطفل”. طويت أوراق العطر حولي ومسحتها على جسدي. كان الجو دافئًا ومظلمًا ومريحًا، وكان يشبه الرحم تقريبًا. بدأت أفهم لماذا، في الفيلم، تحكي النساء مثل هذه القصص الحميمية، والمؤلمة في كثير من الأحيان، أثناء وجودهن في الساونا. تعتبر الساونا مكانًا مقدسًا بالنسبة للإستونيين – المكان الذي يولد فيه الأطفال ذات يوم، ويعتني به الموتى – وحتى بالنسبة إلى شخص غريب، فهو يشعرك بالأمان.

بعد ذلك تناولنا العشاء في مطعم Suur Muna، وهو مطعم مريح قريب حيث يتم الحصول على جميع المكونات من مسافة 15 كم. حتى أنه يقدم لحم الخنزير المدخن التقليدي في الساونا، كما يظهر في الفيلم (يتم تدخينه هذه الأيام في ساونا منفصلة). أجد أن التواجد في الساونا يفتح الشهية؛ لقد التهمت شانتيريل الكريمية مع البطاطس الأرجوانية، وأخذت عينات من نبيذ الراوند الفوار (الإلهي) وعصير البتولا المخمر (مثير للاشمئزاز). بالكاد أستطيع أن أبقي عيني مفتوحتين في طريق عودتي إلى تارتو وغرفتي في فندق ليديا، وهو مبنى يعود تاريخه إلى القرن التاسع عشر. في البلدة القديمة.

هناك حوالي 400 غرفة ساونا دخانية في إستونيا، معظمها في الجنوب الشرقي، لكنها ليست النوع الوحيد. هناك 100100 في المجموع، لـ 1.3 مليون نسمة، بما في ذلك الساونا الفنلندية، والساونا الكهربائية، والساونا الطوافة، والساونا البرميلية والمزيد.

على النقيض من ذلك، عدت في اليوم التالي إلى حي نوبلسنر العصري المواجه للبحر في تالين، للاستمتاع بساونا كوخ الإسكيمو. لقد تغيرت هذه المنطقة السابقة للغواصات وبناء السفن على مدى السنوات القليلة الماضية، وهي الآن تفتخر بمطعم 180° الوحيد الحائز على نجمتي ميشلان في إستونيا، بالإضافة إلى المزيد من المطاعم غير الرسمية (تناولت الغداء في مطعم Lore Bistro الممتاز)، وغرفة المشروبات في مصنع الجعة Pohjala (كاملة) مع ساونا!) ومركز كاي للفنون والكثير من الشقق الجديدة. كما أنها موطن لـ Iglupark، حيث يمكن للمجموعات حجز ساونا خاصة على شكل كوخ الإسكيمو (تمتلك عائلة بيكهام واحدة في حديقتهم)، مع تراس خاص بها وسلم نزولاً إلى البحر (بسعر يبدأ من 50 يورو في الساعة لما يصل إلى 10 مستخدمين، كحد أدنى ثلاث ساعات).

تستأجر معظم المجموعات كوخ الإسكيمو فقط، لكن كان لديّ سيد الساونا الخاص بي، من منتجع Elamus Spa، وهو المنتجع الصحي الذي يضم أكبر تشكيلة – 22 – من حمامات الساونا في منطقة البلطيق. استغرقت جلستي مع كارل حوالي ساعة، ولكنها ظلت تتضمن العديد من الطقوس ــ الفرك، والآلات الموسيقية، والترديد، والخفق، وحتى الصراخ ــ وانتهينا بالغطس في بحر البلطيق ــ ونعم، كان كذلك. كما قام بدمج الزيوت العطرية وزبدة الشيا، حيث جمع بين الساونا وعلاجات السبا.

ربما لم تكن بنفس شدة ساونا إيدا الدخانية، لكنني مازلت أشعر بالروعة بعد ذلك. يمكن للكثيرين الوصول إلى Iglupark، نظرًا لقربها من وسط المدينة وبأسعار معقولة، وهي إحدى الطرق للحفاظ على تقاليد الساونا ذات الصلة بالشباب. والأكثر بأسعار معقولة هي حمامات الساونا العامة الـ 41 المتبقية في جميع أنحاء البلاد، بما في ذلك ستة في تالين (حوالي 6.50 يورو لمدة ساعتين).

لقد غادرت إستونيا وأنا أتساءل لماذا لا تمتلك بريطانيا، وهي دولة أخرى باردة في شمال أوروبا، تقاليد الساونا الخاصة بها. قد لا يكون الجو باردًا مثل إستونيا، لكن الشتاء يمكن أن يكون طويلًا ومظلمًا ورطبًا وبائسًا. علمت أن Tooting Bec Lido غير المدفأ في جنوب لندن به ساونا ومن المقرر إعادة فتحه بعد التجديد. اجلبه! يبدو أن خوفي من الساونا قد اختفى.

ربما أستطيع أن أسأل فيكتوريا بيكهام إذا كانت تريد أن تكون أختي في الساونا…

تم توفير الرحلة بواسطة Visit Estonia. تبلغ تكلفة الساونا المصحوبة بمرشدين في Mooska Farm 300 يورو لمدة ثلاث ساعات لما يصل إلى ثمانية أشخاص. يتوفر فيلم Smoke Sauna Sisterhood في دور سينما مختارة الآن وسيكون متاحًا عند الطلب اعتبارًا من شهر يناير