“العلامات التجارية التي يجب تجنبها”: مارس وكادبوري من بين شركات الشوكولاتة التي انتقدت في تقرير الأخلاقيات | شوكولاتة

تعرضت العلامات التجارية الرائدة في مجال الشوكولاتة لانتقادات بسبب وجود معايير أخلاقية “غير كافية” في سلسلة توريد الكاكاو الخاصة بها في تقرير صادر عن Ethical Consumer. تم الحكم على 17 علامة تجارية فقط من أصل 82 تم التحقيق فيها من قبل منظمة المستهلك بأنها تستخدم الشوكولاتة من الموردين الذين يضمنون حصول مزارعي الكاكاو على أجور كافية للعيش.

ونتيجة لذلك، هناك خطر من أن يتم إنتاج تقاويم عيد الميلاد وعيد الميلاد بالشوكولاتة وغيرها من حلوى عيد الميلاد من خلال عمالة الأطفال. يأتي حوالي 60% من الكاكاو في العالم من غرب أفريقيا، وتشير التقديرات إلى أن حوالي ستة من كل 10 أسر تزرع الكاكاو في غانا تستخدم عمالة الأطفال، مع أربعة من كل 10 في ساحل العاج.

أوصى المستهلك الأخلاقي بمنتجات Tony’s Chocolonely وDivine وChocolat Madagascar من بين العلامات التجارية التي دفعت أسعار Fairtrade International أو Rainforest Alliance أو أعلى، واستخدم الشوكولاتة المصنوعة في بلد المنشأ بدلاً من الحبوب المستوردة. وهذا يساعد اقتصادات البلدان المنتجة للكاكاو بدلا من الشركات المصنعة الأوروبية.

وصنفت شركات مارس، ونستله، ومونديليز، التي تمتلك شركة كادبوري، على أنها فقيرة و”علامات تجارية يجب تجنبها”، في حين تم تصنيف شركة فيريرو على أنها سيئة.

ولكل منها مخطط للاستدامة، لكن الباحثين قالوا إن هذه المخططات “تميل إلى تغطية نسبة فقط من موردي الكاكاو للشركة”، مما يعني أن بعض المزارعين لا يستفيدون.

في العام الماضي، وجدت مراسلة القناة الرابعة أن الأطفال في سن العاشرة كانوا يستخدمون المناجل لحصد الكاكاو المخصص لسلسلة التوريد الخاصة بشركة مونديليز.

وتم قياس العلامات التجارية الـ 82 أيضًا على أساس السلوك الضريبي، واستخدام زيت النخيل، وإزالة الغابات، والبلاستيك والتغليف.

وقالت جاسمين أوينز، الباحثة في Ethical Consumer: “صناعة الشوكولاتة غير متكافئة بشكل لا يصدق، حيث يعيش العديد من مزارعي الكاكاو في فقر بينما تجني شركات الشوكولاتة العالمية مليارات الجنيهات الاسترلينية.

“تتم زراعة معظم أنواع الشوكولاتة في العالم في غرب أفريقيا، وظروف المزارعين بشكل عام مروعة حقًا. لكن المستهلكين الأوروبيين والبريطانيين هم الذين يأكلون معظمها. لذلك، لدينا حقًا قدر كبير من السلطة والمسؤولية فيما يتعلق بظروف المزارعين في غرب إفريقيا لأننا السبب في حصادهم للكاكاو.

وقال أوينز إن شراء الشوكولاتة من علامات تجارية مثل Fairafric و’57 Chocolate وChocolat Madagascar كان باهظ الثمن وقد يكون من الصعب الحصول عليه، لكنها كانت جيدة “كعلاج أو هدية”، في حين أن Tony’s Chocolonely كانت متاحة على نطاق واسع في محلات السوبر ماركت و” تحاول حقًا تغيير صناعة الشوكولاتة “.

وقالت جوك أيرتس، من شركة توني أوبن تشين، إنها تحاول “وضع حقوق الإنسان في جوهر ممارسات الشراء” باستخدام حبوب الكاكاو التي يمكن تتبعها، ودفع السعر المرجعي لدخل المعيشة (المبلغ الذي يحتاج المزارع النموذجي إلى تحقيقه حتى يتمكن من العيش) )، ومساعدة التعاونيات الزراعية على أن تصبح أكثر احترافية، والعمل معهم لمدة خمس سنوات على الأقل، ومساعدة المزارعين على تحسين غلات المحاصيل بحيث يكون لديهم حافز أقل لتطهير الأراضي لزراعة المزيد من أشجار الكاكاو.

وخلص تقرير للمركز الوطني لأبحاث الرأي في جامعة شيكاغو عام 2020 إلى أن 43% من الأطفال الذين يعيشون في مناطق زراعة الكاكاو في غانا وساحل العاج منخرطون في عمالة أطفال خطرة، ويبلغ عددهم نحو 1.56 مليون طفل.

في كثير من الأحيان، يتم إخراج هؤلاء الأطفال من المدرسة للعمل في المزرعة من قبل والديهم، وفقا لكاتي بيرد من مبادرة الكاكاو الدولية، وهي منظمة غير ربحية تعمل على إنهاء عمالة الأطفال والعمل القسري في الكاكاو. وقالت: “إن فقر المزارعين هو عامل مساهم كبير”. “من الواضح تمامًا أن هناك دورًا لصناعة الكاكاو، ولكن أيضًا للحكومات في البلدان المنتجة للكاكاو، ومنظمات المجتمع المدني، والمنتجين أنفسهم، ودور للدول المستهلكة للكاكاو أيضًا.” ويعني ذلك أيضًا ضمان الوصول إلى التعليم الجيد والرعاية الصحية ومساعدة المزارعين على التنويع.

لدى كل من غانا وساحل العاج قوانين ضد عمالة الأطفال، وتقوم الشرطة بدوريات في بعض المزارع. ومع ذلك، فإن حجم مناطق زراعة الكاكاو يجعل من الصعب مراقبة الشرطة، وفقا لمايك روجرسون، المحاضر في إدارة العمليات في جامعة ساسكس والخبير في العبودية الحديثة في سلاسل التوريد.

«يتم تحديد أسعار الكاكاو عالميًا وسنويًا، ودائمًا ما تخيب آمال كل من يتابع هذه المفاوضات باستثناء الشركات الأربع الكبرى التي تستخدم الكاكاو. وقال روجرسون، إن عدم قيام الشركات بدفع السعر المناسب يعني بشكل فعال أن الآباء لا يستطيعون كسب لقمة العيش ورعاية الأسرة بمفردهم.

وقال إنه كان من الصعب على الشركات تتبع مصدر الكاكاو لأن المزارعين في بعض الأحيان يبيعون الحبوب لبعضهم البعض، حيث يتم تداول الكاكاو عادة في أكياس 50 كجم، وغالباً ما يتم خلط الحبوب في مراكز معالجة مختلفة. وقال إن تتبع حبوب الكاكاو باستخدام الحمض النووي الخاص بها سيكلف الصناعة نحو 4 ملايين جنيه استرليني سنويا، ولكن حتى الآن لم يكن هناك اهتمام كبير بهذه التكنولوجيا من أي شركة شوكولاتة.

لم تستجب شركة Mondelēz بشكل مباشر ولكنها أشارت إلى تقرير الاستدامة الخاص بها والذي قال إنها تهدف إلى الحصول على كل شوكولاتةها من خلال برنامج Cocoa Life الخاص بها بحلول عام 2025 وزيادة عدد المزارعين في البرنامج إلى 300000 بحلول عام 2030.

وقال متحدث باسم نستله: “نعتقد أن تقييم المستهلك الأخلاقي لنهجنا لا يعكس التفاصيل الشاملة التي قدمناها حول عملنا، وبالتالي لا يمثل مدى جهودنا لتوفير مصدر مستدام للكاكاو لمنتجاتنا.

“في نستله، قمنا بتنفيذ مشاريع ومبادرات رائدة في الصناعة لزيادة تحسين المصادر المستدامة للكاكاو لمنتجاتنا وللمساعدة في تحسين سبل عيش المزارعين.”

تدير شركة نستله “برنامج تسريع الدخل” مع 10 آلاف أسرة زراعية في ساحل العاج، مما يسمح لهم بكسب ما يصل إلى 500 يورو إضافية سنويا لمدة عامين، وتهدف إلى الوصول إلى 160 ألف أسرة بحلول عام 2030.

وقال متحدث باسم شركة Ferrero: “يتم الحصول على الكاكاو بنسبة 100% من خلال معايير مُدارة بشكل مستقل مثل Rainforest Alliance وFairtrade Foundation وCocoa Horizons”.

وقالت فيريرو إنها تعمل مع مجموعات المزارعين على تحسين سبل العيش من خلال زيادة إنتاجية الكاكاو وتنويعها ودعم رفاهية النساء والأطفال والبيئة.

“نحن ملتزمون بدفع فرق دخل المعيشة، وهو ما ندعمه، وندفع أيضًا لجميع المزارعين علاوة نقدية بالإضافة إلى السعر التجاري.

“تظل فيريرو ملتزمة ببرنامج استدامة الكاكاو الخاص بها لتحقيق تأثير إيجابي ودائم على سلسلة قيمة الكاكاو.”

ولم يستجب المريخ لطلب التعليق.