يقول الخبراء إن تقرير الأمم المتحدة عن انبعاثات الماشية شوه عملنا بشكل خطير | أزمة المناخ

يواجه تقرير رئيسي للأمم المتحدة حول الانبعاثات الناجمة عن الثروة الحيوانية دعوات للتراجع من خبيرين رئيسيين استشهد بهما، قائلين إن التقرير “شوه بشكل خطير” عملهما.

أساءت منظمة الأغذية والزراعة التابعة للأمم المتحدة (الفاو) استخدام أبحاثها للتقليل من شأن إمكانية تقليل تناول اللحوم لخفض الانبعاثات الزراعية، وفقًا لرسالة أرسلها الأكاديميان إلى المنظمة، واطلعت عليها صحيفة الغارديان.

ويتهم كل من بول بيرنس، الأستاذ المشارك في جامعة ليدن، وماثيو هايك، الأستاذ المساعد في جامعة نيويورك، دراسة منظمة الأغذية والزراعة بالأخطاء المنهجية، والتأطير السيئ، والاستخدام غير الملائم للغاية للبيانات المصدر.

وقال حايك لصحيفة الغارديان: “كانت أخطاء منظمة الأغذية والزراعة متعددة وفظيعة ومفاهيمية، وكان لها جميعها نتيجة تقليل احتمالات تخفيف الانبعاثات الناجمة عن التغيير الغذائي إلى مستوى أقل بكثير مما ينبغي أن تكون عليه. ولم يكن لأي من الأخطاء تأثير معاكس”.

وتمثل الزراعة 23% من انبعاثات الغازات الدفيئة على مستوى العالم، ويعزى معظمها إلى الماشية في شكل غاز الميثان الناتج عن التجشؤ والسماد، وإزالة الغابات لأغراض الرعي ومحاصيل الأعلاف. ومع قفز إنتاج اللحوم العالمي بنسبة 39% في العقدين الأولين من هذا القرن، ارتفعت أيضاً الانبعاثات الزراعية بنسبة 14%.

وفي قمة المناخ Cop28 التي انعقدت في ديسمبر/كانون الأول، نشرت منظمة الأغذية والزراعة الدراسة الثالثة في سلسلة من الدراسات حول مشكلة الانبعاثات الناجمة عن الثروة الحيوانية. بالإضافة إلى خفض تقديرات منظمة الأغذية والزراعة لمساهمة الثروة الحيوانية في ظاهرة الاحتباس الحراري الشاملة للمرة الثالثة على التوالي، فقد استخدمت ورقة بحثية كتبها بيرنز وآخرون في عام 2017 للقول بأن التحولات بعيدًا عن تناول اللحوم لا يمكن إلا أن تقلل من انبعاثات الأغذية الزراعية العالمية بنسبة تتراوح بين 2 و 5%.

قامت ورقة بيرنس البحثية الصادرة عام 2017 بتقييم الآثار البيئية للأنظمة الغذائية الموصى بها على المستوى الوطني والمدعومة من الحكومة في ذلك الوقت، والتي أصبحت قديمة منذ ذلك الحين. وقد قامت العديد من البلدان، مثل الصين والدنمارك، بتخفيض كمية اللحوم الموصى بها بشكل كبير منذ ذلك الحين، في حين تقترح ألمانيا الآن اتباع نظام غذائي نباتي بنسبة 75٪ في تقريرها الوطني للتغذية.

يقول بيرنس إن “الأدلة الضخمة” من التقارير البيئية الأكبر التي أوصت بتخفيض محتوى اللحوم، مثل النظام الغذائي الصحي الكوكبي Eat-Lancet، تم تجاهلها، وفقًا للرسالة.

وقال بيرنس لصحيفة الغارديان: “الإجماع العلمي في الوقت الحالي هو أن التحولات الغذائية هي أكبر وسيلة ضغط لدينا لتقليل الانبعاثات والأضرار الأخرى الناجمة عن نظامنا الغذائي”. “لكن منظمة الأغذية والزراعة اختارت النهج الأكثر قسوة وغير مناسب لتقديراتها وصاغته بطريقة كانت مفيدة للغاية لمجموعات المصالح التي تسعى إلى إظهار أن النظم الغذائية القائمة على النباتات لديها إمكانات تخفيف صغيرة مقارنة بالبدائل.”

ومن بين أكثر من 200 عالم مناخ شملهم استطلاع بيرنز وهايك في بحث حديث، قال 78% منهم إنه من المهم أن تصل أحجام قطعان الماشية إلى ذروتها بحلول عام 2025 إذا كان للعالم أن يحظى بفرصة منع الانحباس الحراري العالمي الخطير.

بالإضافة إلى استخدام مبادئ توجيهية جديدة عفا عليها الزمن، يقول العلماء إن تقرير منظمة الأغذية والزراعة “يقلل بشكل منهجي” من إمكانية خفض الانبعاثات الناجمة عن التحولات الغذائية من خلال ما تسميه الرسالة “سلسلة من الأخطاء المنهجية”.

ويقول المؤلفون إن هذه تشمل: الحساب المزدوج لانبعاثات اللحوم حتى عام 2050، وخلط سنوات خط الأساس المختلفة في التحليلات، وتوجيه مدخلات البيانات التي تفضل بشكل غير مناسب الأنظمة الغذائية التي تسمح بزيادة استهلاك اللحوم على مستوى العالم. كما تتجاهل ورقة منظمة الأغذية والزراعة تكلفة الفرصة البديلة لعزل الكربون في الأراضي غير الزراعية.

وقال هايك إن منظمة الأغذية والزراعة استشهدت بشكل غير مناسب بتقرير شارك في كتابته لقياس جميع انبعاثات الأغذية الزراعية، وطبقته على انبعاثات الماشية وحدها. وقال: “لم يكن الأمر مجرد مقارنة التفاح بالبرتقال”. “كان الأمر أشبه بمقارنة تفاحات صغيرة جدًا ببرتقالات كبيرة حقًا.”

وفي المقابل، قال إن إمكانية التخفيف من تربية كميات أقل من الماشية تم التقليل من تقديرها بمعامل يتراوح بين 6 و 40.

إن منظمة الأغذية والزراعة هي المصدر الرئيسي في العالم للبيانات الزراعية، وتستخدم تقاريرها بشكل روتيني من قبل الهيئات الرسمية مثل الهيئة الحكومية الدولية المعنية بتغير المناخ التابعة للأمم المتحدة. لكن منظمة الأغذية والزراعة مكلفة أيضًا بزيادة إنتاجية الثروة الحيوانية من أجل تعزيز التغذية والأمن الغذائي، مما قد يؤدي إلى خلق تضارب في المصالح.

واتهم مسؤولون سابقون منظمة الأغذية والزراعة بفرض رقابة وتخريب على عملها عندما تحدت مواقف صناعة الثروة الحيوانية. كما أن خارطة الطريق التي وضعتها منظمة الأغذية والزراعة مؤخراً لجعل هذا القطاع مستداماً أغفلت خيار الحد من تناول اللحوم من قائمة تضم 120 تدخلاً سياسياً.

حظيت تلك الورقة بالثناء من جماعات الضغط في صناعة اللحوم، ووصفها أحدهم بأنها “موسيقى لآذاننا” عندما تم إصدارها في Cop28.

وقال متحدث باسم المنظمة: “باعتبارها منظمة قائمة على المعرفة، تلتزم المنظمة التزاماً كاملاً بضمان الدقة والنزاهة في المنشورات العلمية، لا سيما في ضوء الآثار الكبيرة على صنع السياسات والفهم العام.

“نود أن نؤكد لكم أن التقرير المعني قد خضع لعملية مراجعة صارمة مع مراجعة داخلية وخارجية مزدوجة التعمية من قبل النظراء لضمان أن البحث يلبي أعلى معايير الجودة والدقة، وتقليل التحيزات المحتملة إلى الحد الأدنى. وسوف تنظر المنظمة في القضايا التي أثارها الأكاديميون وستجري تبادلاً فنياً للآراء معهم.”