ارتفاع أسعار الثوم بالأسواق و«الغرف التجارية»: فرق عروات

شهدت أسعار الثوم موجة من الارتفاعات خلال الآونة الأخيرة فى الأسواق المحلية بسبب زيادة الطلب وقلة المعروض، وفقًا لعدد من التجار والسيدات. ورصدت «المصرى اليوم» ذلك خلال جولة ميدانية أجرتها فى الأسواق بحى الحوامدية بمحافظة الجيزة، لرصد ومعرفة أسعار الثوم وحركة البيع والشراء.

وقالت سيدة حسين، بائعة فى أحد محلات الخضروات بمنطقة الحوامدية، إن هناك نقصًا فى المعروض فى أنواع الثوم المختلفة «الصينى والبلدى القديم والجديد»، مشيرة إلى أن الثوم البلدى يتراوح سعره ما بين 100 و120 جنيهًا للكيلو، بالمقارنة بسعره من 3 أشهر، حيث كان يسجل نحو 80 جنيهًا.

وأضافت البائعة لـ«المصرى اليوم» أن تراجع المعروض من الثوم البلدى غير معروفة أسبابه، قائلة: «الثوم البلدى الناس بتفضله على الثوم الجديد عشان سهل فى التقشير، وكل يوم الناس بتسأل عنه وبنقولهم بكرة يجى».

وقالت نادية أحمد، مشترية، لـ«المصرى اليوم»، إن الثوم البلدى من الخضروات المهمة فى أى بيت مصرى، وارتفاع سعره المستمر خلال الأشهر القليلة الماضية جعل العديد من ربات البيوت يلجأن إلى شراء الثوم الصينى، قائلة: «الثوم الصينى فوايده مش زى الثوم البلدى بس ده كمان سعره زاد ومش موجود».

من جانبه، قال حاتم النجيب، نائب رئيس شعبة الخضروات والفواكه بالغرف التجارية، إن قلة المعروض من الثوم البلدى فى الآونة الأخيرة يعد أحد أسباب ارتفاع سعر الثوم بالسوق المحلية، وإن نقص المعروض من الثوم البلدى يرجع إلى تصدير كميات كبيرة منه إلى أسواق أوروبا وأمريكا وبعض الدول العربية نظرًا لجودته العالية.

وأضاف «النجيب»، لـ«المصرى اليوم»، أن الفجوة الزمنية بين عروتى الإنتاج أحد الأسباب، متوقعًا أن تشهد الأسواق انفراجة خلال أيام قليلة مع اقتراب طرح إنتاج محصول الثوم البلدى ونزوله الأسواق، ولا يوجد أى قلق بشأن نقص الثوم.

وأوضح «النجيب» أن هناك انخفاضًا فى أسعار بعض الخضروات، حيث يتراوح سعر البصل فى سوق الجملة ما بين 10 إلى 13 جنيهًا، وللتجزئة 15 إلى 18 جنيهًا، وسجل سعر كيلو البطاطس فى سوق الجملة ما بين 7 إلى 10 جنيهات، ولسوق التجزئة يتراوح السعر بين 12 إلى 15 جنيهًا، بينما وصل سعر كيلو الطماطم للجملة ما بين 4 إلى 6 جنيهات، وللتجزئة سجل 8 إلى 10 جنيهات.