“العالم يتغير بسرعة كبيرة بالنسبة لنا”: المزارعون العضويون يتحدثون عن إلحاح الاحتجاجات الفرنسية | فرنسا

استيقظ بيير بريتاني في الساعة الرابعة صباحا لإطعام الأبقار في مزرعته العضوية بالقرب من بلدة بورنيك الساحلية في غرب فرنسا، ثم فعل شيئا لم يجرؤ على القيام به من قبل.

لقد صنع لافتة احتجاج من الورق المقوى حول كابوس البيروقراطية الفرنسية وذهب ليهتف في قافلة من الجرارات تسير ببطء محذرًا من أن الزراعة الفرنسية وأسلوب الحياة الريفي يواجهان الانهيار. وتدلت تماثيل المزارعين القتلى من مشانق على مقطورات الجرارات بينما كانت القافلة تتجه إلى وسط مدينة رين في بريتاني وأطلقت أبواق السيارات ولوحت باللافتات. اقرأ إحداها: “الجودة لها ثمن”.

يقول بريتاني، البالغ من العمر 38 عاماً: “لقد سئمنا وشعرنا بالغضب. أحب وظيفتي – فأنا أزرع عضوياً لأن هذا ما أؤمن به وهو الشيء الصحيح من الناحية الأخلاقية ومن حيث الصحة. خلال تسع سنوات من العمل في الزراعة، لم أشارك قط في أي احتجاج؛ أفضل أن أكون مع حيواناتي. لكن الأمور أصبحت صعبة للغاية – نحن بحاجة إلى أسعار مناسبة لا تعكس جودة منتجاتنا فحسب، بل أيضًا الحب الذي نضعه في هذا العمل وفي الريف. هذه شغف، ودعوة، لكننا لا نحصل على الاعتراف بها.

لقد فوجئت الحكومة الفرنسية بحجم وغضب المظاهرات الشعبية للمزارعين التي انتشرت من الجنوب الغربي إلى جميع أنحاء البلاد هذا الأسبوع.

تم استخدام حزم القش والجرارات لإغلاق الطرق السريعة الرئيسية. وتم رش السماد على المباني العامة ومحلات السوبر ماركت في الجنوب الغربي. وتم إلقاء صناديق الطماطم والملفوف والقرنبيط، التي قال المزارعون إنها تم استيرادها بسعر رخيص، عبر الطرق. وعلى الرغم من أن الاحتجاجات تأتي في أعقاب مظاهرات أخرى قام بها مزارعون أوروبيون في دول مثل ألمانيا ورومانيا، إلا أن الاحتجاجات الفرنسية لها نكهة سياسية محلية ملحة بشكل خاص. يوجد في فرنسا، أكبر منتج زراعي في الاتحاد الأوروبي، الآلاف من المنتجين المستقلين للحوم ومنتجات الألبان والفواكه والخضروات والنبيذ، الذين يشتهرون بتنظيم احتجاجات تخريبية.

لعدة أشهر، ظل المزارعون الغاضبون يقلبون لافتات الشوارع رأسًا على عقب في القرى في جميع أنحاء فرنسا احتجاجًا، في حين سافر حزب مارين لوبان اليميني المتطرف إلى البلاد لجذب الناخبين الريفيين.

لكن في باريس، ركز تعيين إيمانويل ماكرون في وقت سابق من هذا الشهر كرئيس للوزراء الجديد، غابرييل أتال، على قضايا مثل القانون والنظام وإدخال تجارب على الزي المدرسي. والآن أصبحت الاحتجاجات الزراعية أول مصدر إزعاج كبير لأتال، قبل خمسة أشهر فقط من انتخابات البرلمان الأوروبي حيث يمكن لليمين المتطرف في فرنسا تحقيق مكاسب.

وفي يوم الخميس، انضم الصيادون البريتونيون؛ ويمكن للعمال النقابيين الآخرين أن يحذوا حذوهم إذا نمت حركة الاحتجاج الاجتماعي. بعد السترات الصفراء (السترات الصفراء) حركة احتجاج المواطنين في عامي 2018 و2019، فإن الحكومة حساسة للغاية لدرجة أنها وجهت شرطة مكافحة الشغب إلى التصرف باعتدال، بدلاً من تفكيك حواجز الطرق. لدى المتظاهرين العديد من المطالب: بما في ذلك ضمان أسعار أكثر عدلاً للمنتجات، واستمرار الإعفاءات الضريبية على الديزل للمركبات الزراعية، ووضع حد للبيروقراطية الفرنسية الإضافية التي توضع فوق قواعد الاتحاد الأوروبي، وتقديم مساعدات فورية للمزارعين العضويين الذين يكافحون.

وتظهر استطلاعات الرأي تأييداً شعبياً هائلاً لاحتجاج المزارعين ـ يصل إلى 90% ـ ولكن المزارعين يقولون إن المستهلكين الفرنسيين، الذين يناضلون من أجل تغطية نفقاتهم ويخدعونهم المتاجر الكبرى، لا يختارون دائماً المنتجات الفرنسية في المتاجر.

وفي الوقت الذي تواجه فيه الزراعة العضوية أزمة حادة في فرنسا، مع انخفاض المبيعات بشكل حاد، يقول بريتاني إنها تسببت في خسائر عاطفية. ويقول عن الوحدة والعزلة التي واجهها بعض المزارعين: “من الناحية الإنسانية، إنها كارثة”. يتحدر والده من عائلة تعمل بالزراعة، وتوفي والده “منهكًا” عن عمر يناهز الستين عامًا، لأنه لم يتمكن من التكيف مع الصناعة المتغيرة. كان بريتاني يجني ما بين 600 إلى 700 يورو فقط (512 إلى 597 جنيهًا إسترلينيًا) شهريًا، وكان يبيع الكثير من منتجاته العضوية – لحوم البقر والدجاج الطليق ومنتجات عباد الشمس – كمنتجات تقليدية وليست عضوية لأن السوق كانت صعبة للغاية.

ويقول: “يرى الناس أن الأغذية العضوية باهظة الثمن، لكن المزارعين العضويين لا يحصلون على هوامش كبيرة مقارنة بأسعار المتاجر”. “أين تذهب تلك الأرباح؟ من يملأ جيوبهم؟”

إن راتب زوجة بريتاني كعاملة دعم للبالغين ذوي الإعاقة جعله وطفليهما واقفين على قدميه. لكن بالنسبة له، كانت الزراعة تعني التواجد في الريف، والحفاظ على حياة المجتمعات الريفية. ويقول: «إن العالم يتغير بسرعة كبيرة بالنسبة لنا. لا نعرف أين نحن”.

وأعطى اتحاد المزارعين، التنسيق الريفي، الذي نظم الاحتجاجات في رين يوم الخميس، للمتظاهرين قبعات صفراء، في إشارة إلى السترات الصفراء.

تقول ناتاشا جيليميت، 50 عاما، من فوفانت في فيندي، إنها قامت بتربية ماشية بارثينيس التي تتغذى على العشب للحصول على لحوم البقر ذات العلامة الحمراء عالية الجودة والتي تباع في محلات الجزارة الكبرى في باريس. وتقول: “لكن في نهاية الشهر، أقوم بترتيب الفواتير على رف الموقد وأقرر أي منها يجب أن أدفعه لأنني لا أستطيع دفعها كلها”.

“أنا أحسب الطوابع على المظاريف، وأحصي اليورو. نحن لسنا في مجال الألبان، ولكننا نحلب بعض الأبقار لنوفر بعض الحليب لأطفالنا. الأسعار التي يدفعها الوسطاء مقابل منتجاتنا منخفضة للغاية، ومع ذلك فإن تكاليفنا تنفجر: الديزل والتأمين. يتم فرض رسوم كبيرة على المستهلكين ولكننا لا نرى هذا الاحترام. هناك نقص في الكرامة”.

في بعض الأحيان، كما تقول، بدا الأمر وكأننا نعمل في نظام إقطاعي: “يبدو الأمر كما لو كنا نحصل على الفتات… لقد تم التلاعب بنا على أننا حمقى”.

يقول أوليفييه شيمين، 54 عاما، وهو مزارع ألبان عضوي في سان فرايمبولت دو بريير في مايين: “كان هذا الغضب يحترق ببطء لسنوات في فرنسا – كان هناك تشويه للمنافسة، والأسعار منخفضة. لقد كنت أزرع لمدة 22 عامًا. إن إنتاج الألبان العضوية يكلف أكثر، إلا أن الأسعار تنخفض.

“تدور المظاهرات حول مستقبل الزراعة الفرنسية والحياة الريفية. يتعلق الأمر بكيفية إطعام أنفسنا وجودة طعامنا. إنها مهددة بشكل خطير للغاية من الواردات التي لا تحترم القواعد الأوروبية أو الفرنسية. إذا لم تتحرك الحكومة، فسوف تنهار الزراعة”.

ويقول تشيمين إن معدلات الانتحار ترتفع بين صغار المزارعين، الذين يكسب بعضهم 500 يورو فقط شهريًا. ويقول إن صغار المزارعين الفرنسيين، الذين يعملون أكثر من 60 ساعة في الأسبوع، يقضون ساعات كل أسبوع في ملء الأوراق والتعامل مع الروتين.

يقول ألكسيس، 28 عاما، وهو مزارع ملفوف من فينيستير في بريتاني، إنه مثل معظم الناس، يسهر لوقت متأخر بعد العشاء كل ليلة، ويملأ النماذج. “إنها مسألة بقاء: يجب أن تكون قادرًا على كسب المال من وظيفتك.”

وانضم ميكائيل، وهو صياد من كونكارنو، إلى الاحتجاجات للدفاع عن “العالم الريفي ضد المدينة”. ويقول إن الاحتجاج في فرنسا هو الطريقة الوحيدة لكي يسمعها السياسيون: “في بعض الأحيان عليك أن تحرق وتكسر الأشياء حتى يتم فهمك”.