النساء خلف العدسة: سيدات الجامو متحمسات وفخورات. إنهم يذكروننا بالرعاية الجماعية’ | التنمية العالمية

أناكان الظلام لا يزال قائماً عندما كنت في طريقي إلى منزل مولاتسيه، 40 عاماً، ووالدتها غييم، 66 عاماً، في سوكوهارجو، جاوة الوسطى، لتصوير مولاتسيه وهو يصنع الجامو، وهو مشروب عشبي إندونيسي تقليدي مصنوع من الجذور والأوراق.

في الجزء الخلفي من مطبخها المتواضع، تبدأ مولاتسيه يومها في وقت مبكر من الساعة الرابعة صباحًا، حيث تقوم بتقشير وسحق مكونات الجامو مثل الزنجبيل والكركم والثوم. temulawak (زنجبيل جافا) وأوراق البابايا وأوراق السامبيلوتو، يعصر العصير في وعاء كبير، ويملأ رائحته الغرفة أثناء الغليان. مولاتسيه يصب الجامو في زجاجات زجاجية. بحلول الساعة 6 صباحًا، تكون عربتها الصغيرة مليئة بالجامو وأكياس الوجبات الخفيفة مثل التمبيه المقلي، وفطائر الذرة، أوندي أوندي (كرات من عجين الأرز الحلو مملوءة بسكر النخيل)، وحتى ناسي أودوك (أرز مطبوخ في حليب جوز الهند).

أصبح جييم أ جامو جيندونغ“سيدة جامو” – تحمل سلة من الخيزران على ظهرها – بعد أن أصبحت أرملة في سن مبكرة واحتاجت إلى إعالة أسرتها وإدخال أطفالها في المدرسة.

علمت ابنتها كيفية صنع الشراب والآن مولاتسيه هي التي تنطلق على دراجتها النارية كل صباح لبيع بضاعتها. أثناء تجولها في بعض أحياء سوكوهارجو وهي تصرخ “جاموو!”، تتوقف أمام منزل زبونها، وتقوم بإعداد الجامو في كأس صغير، وتتجاذب أطراف الحديث بينما يستمتعون بالمشروب. عند الظهر تعود إلى المنزل لتحضير دفعة اليوم التالي.

لقد نشأت وأنا أشرب الجامو في الصباح. بيراس kencur و تemulawak جامو تعطى للفتيان والفتيات لأنها تزيد الشهية وتقلل الانتفاخ. كنير (أو كونيت) عصام جامو تحظى بشعبية كبيرة بين النساء للحد من تشنجات الحيض.

عند تصوير مولاتسيه، أردت تسليط الضوء على الروتين الدنيوي. أردت أن يرى الناس الجمال في تواضع منازلهم حيث تم صنع هذه الجامو. أردت أن أظهر البيئة والمجتمع الذي جعلهم ما هم عليه، من خلال صور لمشاهد عادية في الحياة اليومية.

هؤلاء النساء شغوفات ومخلصات وفخورات بما يقمن به، وآمل أن يظهر ذلك من خلال صورهن الشخصية. في حين أن الرعاية الذاتية هي شعار جيلي، فإن تقليد جامو يذكرنا بالرعاية الجماعية. كرست هؤلاء النساء وقتهن، إن لم يكن حياتهن، لجعل الجامو في متناول الجميع، حتى نتمكن من الاعتناء بأنفسنا بشكل جماعي.