بسكويت القلب ببصمة إصبعك.. حلوى لذيذة لعيد الحب 2024
يفصلنا عن «الفلانتين» قرابة أسبوع، حيث يوافق عيد الحب 14 فبراير، واستعدادًا لعيد العشاق يبحث المحبين عن الأفكار لإدخال الفرح على قلب الحبيب.
وتعد هذه الحلوى اللذيذة من بصمة الإبهام لمسة يمكنك تقديمها تعبيرًا عن حبك، فكل ما تحتاجينه هو الطرف الخلفي للملعقة الخشبية لعمل فجوة على شكل قلب، ويمكنك استبدالها بإبهامك، والتي يمكنك ملؤها بعد ذلك بالمربى ذات اللون الأحمر.
المكونات
- 2 إصبع زبدة غير مملحة في درجة حرارة الغرفة
- 1/2 كوب سكر
- 1 صفار بيضة كبيرة
- 2 ملعقة صغيرة من الفانيليا
- 2 وربع كوب دقيق لجميع الأغراض، مملوء بالملعقة ومستوي
- 1/2 ملعقة صغيرة من الملح
- 2 كوب مربى الفراولة
– ضعي ورق الزبدة على صينية الخبز. اخفقي الزبدة والسكر بالخلاط الكهربائي على سرعة متوسطة حتى يصبح خفيفًا ورقيقًا لمدة دقيقة إلى دقيقتين.
– أضف صفار البيض والفانيليا، ثم خفض سرعة الخلاط إلى منخفضة، وأضيفي الدقيق والملح واخفقي حتى تمتزج المكونات.
– باستخدام ملعقة كبيرة من مغرفة البسكويت، اغرفي العجينة على صينية خبز مُجهزة، مع ترك مسافة 1 بوصة تقريبًا.
– نشكل العجينة على شكل كرات ونضغط عليها بكف اليد حتى تتسطح قليلًا.
– نستخدم الملعقة الخشبية للضغط وعمل شكل قلب في وسط كل قطعة بسكويت، نضع المربى في كل قلب.
سخني الفرن واخبزيها حتى تنتفخ قليلاً وتتماسك الحواف، لمدة 14 إلى 15 دقيقة، ونتركها تبرد في الفرن لمدة 15 دقيقة، ثم ننقلها إلى رف سلكي لتبرد تماماً.
اكتشاف المزيد من شبكة الريان
اشترك للحصول على أحدث التدوينات المرسلة إلى بريدك الإلكتروني.
