تتكون أحلام السويديين من هذا: السباحة البرية والمشي في الغابات في غرب السويد | عطلات السويد

في نهاية المطاف، تسلقت خارجًا (ألمحت مالك الحزين المطمئن)، وأرتدي ملابسي بسرعة ثم عدت إلى “غرفتي” – وهي عبارة عن مقصورة مبهرة مصنوعة من الزجاج مخبأة بين التلال المطحونة وشجيرات التوت وأشجار الصنوبر. لم يمض وقت طويل حتى وصلت كاتارينا ومعها سلة من العجين المخمر محلي الصنع والجبن المحلي. تغادر، وأنا أتناول الطعام في صمت بصوت عالٍ يبدو وكأنه يهتز.

ويرجع ذلك جزئيًا إلى أنني بعيد عن المسار السياحي في Västergötland (غرب جوتلاند). على الرغم من أن هذا قد يتغير مع أماكن الإقامة الجميلة مثل هذه. أنا في Erikson Cottage، وهي مزرعة عائلية من الجيل الرابع تقع على بعد ساعتين شرق جوتنبرج. إنه مزيج مثالي بين الذوق السويدي والاستدامة، مع ثلاث كبائن تشبه الدفيئة منتشرة حول الأرض. تتم إدارته من قبل الأختين إليزابيث وكاتارينا، وكل شيء على ما يرام: بدءًا من البياضات الجميلة وحتى نظافة مقهى مخبز إليزابيث – كل الزهور الطازجة وضوء الشموع والقهوة في أكواب مصنوعة يدويًا.

ولكن هناك جوهر للأسلوب. البيوت الزجاجية خارج الشبكة، وإذا تم رفعها فلن تترك أي أثر. يحتوي الموقع على ألواح شمسية وبئر خاص به. يأتي الطعام في الغالب من الموردين المحليين، والخبز المصنوع من الحبوب التراثية. توجد نقطة شحن للسيارات الكهربائية ومحطتي قطار قريبتين حيث يمكن اصطحاب الضيوف من خلالهما.

الأنشطة المعروضة في المزرعة منخفضة التأثير أيضًا. يمكن للضيوف السباحة (عارية أو غير ذلك)، وقوارب الكاياك والتجديف في البحيرة، والمشي في الغابة وتعلم كيفية صنع البيتزا.

تقول إليزابيث: “لكن 90% من الضيوف لا يفعلون شيئًا”. “إنهم يقرؤون، ويستلقون على السرير، ويقرأون المزيد. إنهم يستمتعون بالتباطؤ.”

وهذا هو، على نحو متزايد، ما يدور حوله غرب السويد.

في عام 2021، أطلق غرب السويد برنامج Stepping Up Sustainability، وهو برنامج سياحي يسعى إلى تقليل البصمة البيئية للصناعة. لكنه أكثر من مجرد بيان أخضر لطيف: لقد وضع غرب السويد أخلاقه حيث كانت أمواله. توقف مجلس السياحة عن التسويق لأمريكا الشمالية وآسيا، وبدلاً من ذلك ركز على المسافرين المحليين والأوروبيين الذين لا يضطرون للسفر من أماكن بعيدة. أو حتى الطيران على الإطلاق (سافرت بالقطار).

ثم، في العام الماضي، أطلقت المنطقة “العطلات الذكية المناخية”، وهي مبادرة لصناعة السياحة تعمل مع عدد قليل من مقدمي أماكن الإقامة منخفضة الكربون لإنشاء أفكار رحلات غنية بالخبرات لاستكشاف غرب السويد. تتراوح أماكن الإقامة بين 0.2 كجم و1.5 كجم من مكافئ ثاني أكسيد الكربون للشخص الواحد في الليلة؛ الفندق السويدي المتوسط ​​ينتج 6.8 كجم. (يسجل Erikson Cottage 0.3 كجم.) وهو أمر رائع، لكنه قد يكون جديرًا بالملل إذا لم تكن أيضًا أماكن استثنائية.

أقود سيارتي الكهربائية إلى منزل إريكسون الريفي كجزء من جولة في العديد من المناطق الذكية مناخيًا في غرب السويد. بعد بضعة أيام من العيش في غابة خضراء أنيقة، اتجهت شمالًا إلى الأرض الواقعة بين بحيرتين ضخمتين، فاترن وفانيرن، بحثًا عن شيء مختلف.

Lugnåsberget Ekohotell هو عبارة عن بيت ضيافة تم تحويله من مزرعة تعود للقرن التاسع عشر وتقع على أحد تلال West Gothland. في الواقع، بالكاد أدرك أنه يقع على تلة على الإطلاق حتى تأخذني بيا أكيسون، المالكة المشاركة لفندق إكوهوتيل، إلى أحشائه.

إن حجر الأساس الموجود أسفل الفندق – وهو النيس الذي يبلغ عمره 1.5 مليار عام – مناسب بشكل خاص لصنع أحجار الرحى، وهو ما كان الناس يصنعونه هنا منذ القرن الثاني عشر. أسير في طريق Stonecutter’s Trail وأجد ندوب المحاجر القديمة (تم حفر حوالي 600 هنا) وأحجار الرحى متناثرة مثل الفكة.

ثم قادتني بيا إلى مينيسفجاليت، أحد مناجم المنطقة، والذي أصبح الآن متحفًا صغيرًا. تمرر شعلتها على الأرض: ثقوب مستديرة ناعمة، مثل الكعك المقطوع من المعجنات، تظهر المكان الذي قطع فيه الرجال الحجارة باستخدام معول بسيطة. بعد ذلك، ترفع ضوءها إلى السقف: “هنا تجد الحياة الأولى على الأرض – حيوانات عاشت قبل 540 مليون سنة”.

نحن ننظر بشكل أساسي إلى قاع البحر القديم، الذي تركته الأمواج متموجًا ومليئًا بحفريات ذراعيات الأرجل وثلاثية الفصوص. تقول بيا: “أطلق عليها عمال المناجم اسم الكواكب والأقمار والنجوم”. لم يعرفوا أو يهتموا بمدى ندرتهم واستثنائيتهم. لقد كانوا مشغولين للغاية بمحاولة الحصول على لقمة العيش.

هذا ما تفعله بيا وشريكها جيسبر بيرسون. “ليس هناك تقليد لفنادق المبيت والإفطار هنا”، يقول جيسبر، في فندق Ekohotell، بينما يتناول كعك القرفة محلي الصنع. “لكننا حلمنا منذ فترة طويلة بامتلاك نزل، وأردنا أن نظهر للناس أن هناك طرقًا مختلفة للعيش”.

بالنسبة لهذين الزوجين، الاستدامة ليست موضة – إنها أمر أساسي. تولد الألواح الشمسية الخاصة بهم طاقة أكثر مما يستخدمه فندق Ekohotell، ويأتي إنتاج المطبخ من ملكية الزوجين الصغيرة أو المزارع المحلية. أقوم بتوصيل سيارتي بالشاحن الموجود في الموقع، ولكن هناك محطة قطار على بعد بضعة أميال، على خط كينيكولي الخلاب. وأفضل ما في الأمر هو أن الضيوف الذين يقيمون هنا، ويستكشفون محمية المحيط الحيوي المحيطة، يضخون الأموال في هذه المنطقة التي لا تحظى بزيارات كبيرة.

محطتي التالية ستكون في دالسلاند، وهي مقاطعة تقع بين الضفة الغربية لبحيرة فانيرن والحدود النرويجية. إنها مليئة بالبحيرات ولكن بها عدد قليل من الناس. تبدو شركة سويديش كانتري ليفينج، وهي مجموعة أنيقة من “المناسك” وأكواخ العطلات، جديدة من خلال جلسة التصوير، والتي ربما لم تكن مفاجئة، كما كان المالكان ماري وديفيد نارين يعملان سابقًا في مجال الأزياء. تبدو مقصورتي، Slate House Hermitage، مأخوذة من قصة خيالية: منزل صغير من خبز الزنجبيل مع دخان يدور من المدخنة.

لكنها ليست مجرد حسن المظهر. لقد تم تصنيعه يدويًا باستخدام الخشب المقطوع في الموقع، والبلاط الأردواز المعاد تدويره والأبواب والنوافذ العتيقة التي تم إنقاذها، ومعزولًا بالصوف من أغنام ناراينز. تعمل كتلة الدش بنظام دائري يأخذ المياه من البحيرة، وينقيها بعد الاستخدام، ثم يضخها مرة أخرى إلى البحيرة. تصبح النفايات الناتجة عن المرحاض سمادًا لحديقة الزراعة المستدامة أو علفًا لأشجار التفاح.

كان ديفيد أيضًا طاهيًا، وكان طعامه لذيذًا – لحم الضأن الذي يربيه، والأشياء الجيدة من رقعة الخضار. توجد مسارات الحج والمحميات الطبيعية على عتبة الباب. وللضيوف الحرية في استخدام البحيرة حسب اختيارهم.

في أحد الأيام، قمت باستعارة زورق. هذه الممرات المائية أصبحت هادئة الآن، وهي مجال للبط والقصب. لذلك من الصعب أن نفهم أن هذا كان في السابق طريقًا تجاريًا سريعًا، وجزءًا من نظام قناة دالسلاند، الذي يربط بحيرة فانيرن ببحر الشمال. لم تكن هناك أي سفن أخرى في الأفق بينما أجدف إلى جزيرة بيوركون غير المأهولة، حيث أنتقل إلى الشاطئ عند بقايا حوض بناء السفن الذي يعود تاريخه إلى القرن الثامن عشر.

لدي مكان خاص بي وأقضي بعض الوقت في استكشاف الآثار وسط نباتات العلجوم والفراولة البرية. تسلقت عبر الحوض الجاف المتضخم حيث تظهر إحدى اللافتات أن المركب الشراعي “كلارا” الذي يبلغ طوله 28 مترًا تم بناؤه في عام 1867. وجلست على لوح حجري – ربما جزء من المسكة القديمة؟ – محاولة تخيل الصخب الذي حدث عندما أبحرت كلارا إلى البحر الأسود.

في نهاية المطاف أجدف مرة أخرى. أستطيع أن أرى الدخان يتصاعد من المنتجع الصحي الخارجي التابع لشركة سويديش كانتري ليفينج، وحوض الاستحمام الساخن – المختبئ خلف أشجار القصب – وهو يشتعل استعدادًا لعودتي. لكنني لست في عجلة من أمري. لقد تباطأت إلى سرعة غرب السويد.

الرحلة مقدمة من ال مجلس السياحة في غرب السويد و الرحلات المستدامة. إيريكوخ كسون باقة 48 ساعة يكون جنيه استرليني563 (7500 كرونة) لاثنين, بما في ذلك وجبات الإفطار والعشاءس. الزوجي في Lugnåsberget Ekohotell من 1 جنيه استرليني19 لمدة ليلتين. أ باقة ليلتين في سويد كانتري ليفينج هو 79 جنيهًا إسترلينيًا6 لشخصين، إقامة كاملة. الرحلات المستدامة تقدم أ 14-جولة يومية منخفضة الكربون الكبرى في غرب السويد، المكوث في خمسة أماكن ذكية مناخيا وبما في ذلك تأجير المركبات الكهربائية، من الأرجاء 1,92 جنيه استرليني0ص. سافر المؤلف من لندن إلى جوتنبرج بالقطار عبر بروكسل وكولونيا وهامبورغ وكوبنهاغن؛ وقت الرحلة (مع المبيت) من 32 ساعةس