كوكتيل الأسبوع: A Naughty Night في Killecrankie House – وصفة | الكوكتيلات
دبليويمكن أن تصبح الأمسيات البينية في بيرثشاير باردة إلى حد ما، ويأتي هذا الكوكتيل خاصًا به حيث تصبح الأيام أقصر من أي وقت مضى والليالي أطول. إنه مشروب يشبه مانهاتن، ويتميز بمسكرات البلسان، وهو نوع من المشروبات التي يمكنك الاستمتاع بها كاحتساء بعد العشاء أثناء الدردشة لفترة طويلة في الليل أمام النار.
ليلة شقية
يخدم 1
35 مل من سكوتش مخلوط
25 مل من مشروب البيلسان – أستخدم Elixir من Aelder، لكن Gibson سيعمل أيضًا، وكذلك البلسان ورقم المنفذ في Lyme Bay
25 مل من الخمر الأحمر الحلو (للحصول على لمسة نهائية أكثر جفافًا، استخدم منفذًا أسمر أو ياقوتي بدلاً من ذلك)
2-3 شرطات من البرتقال المر
1 شريط قشر برتقالة، لانهاء
اسكبي جميع السوائل في كوب الخلط، وأضيفي حفنة من الثلج وحركيه حتى يبرد ويخفف لمدة 30-40 ثانية، حتى يصبح المزيج باردًا مثلجًا. يُصفى في كأس مارتيني أو كأس نيك ونورا، ويُلف قشر البرتقال فوق الجزء العلوي لتحرير الزيوت العطرية على سطح المشروب، ثم يُسقط في الكوب ويُقدم.
