كيف حصل طاهٍ إسباني على خط ساخن للبيت الأبيض؟ | ماريا راميريز
جربما يكون أوسيه أندريس هو الإسباني الأكثر تأثيرًا في العالم في الوقت الحالي. بعد الغارة الإسرائيلية بطائرة بدون طيار التي أسفرت عن مقتل سبعة أشخاص يعملون في منظمة المطبخ المركزي العالمي (WCK) غير الربحية في غزة في وقت سابق من هذا الشهر، أصبح لانتقاد أندريس لإسرائيل وزن أكبر وحظي باهتمام أكبر من أي بيان من يمكن لأي شخصية سياسية إسبانية أو أوروبية أخرى أن تفعل ذلك.
قد يبدو من الغريب أن طاهٍ نشأ في بلدة تعدين سابقة في شمال إسبانيا، ثم انتقل إلى نيويورك عندما كان يبلغ من العمر 21 عامًا ولم يكن لديه سوى القليل من المال، يبدو أنه يتمتع بمثل هذا النفوذ. لكن أندريس ليس طاهياً مشهوراً عادياً.
في البداية، هو راوي قصص جذاب. التقيت به منذ سنوات عندما كان يلقي محاضرة أمام مجموعة صغيرة من الزملاء في جامعة هارفارد، حيث قام أيضًا بتدريس فصل دراسي متقدم حول العلوم والطهي وكان من المذهل الاستماع إليه وهو يشارك تجاربه في نشأته في أستورياس، ثم العمل كمسؤول كان طباخًا للبحرية على متن سفينة عبر المحيط الأطلسي، قبل بناء إمبراطورية تذوق الطعام في الولايات المتحدة وإطلاق WCK لإطعام الناس في مناطق الكوارث. يتحدث كثيرًا، وهو متواضع ومضحك، ويحرص دائمًا على تقديم وجبة لأي شخص في أحد مطاعمه.
أندريس هو أيضًا مسوق شبكي ماهر. وعلى مدى العقود التي عاشها في الولايات المتحدة (أصبح مواطنا أمريكيا في عام 2013)، أصبح صديقا للأثرياء والأقوياء. يمتلك العديد من المطاعم الحائزة على جوائز والتي تقدم المأكولات الإسبانية والمكسيكية والصينية في واشنطن العاصمة، حيث كان باراك أوباما يصطحب زوجته ميشيل في موعد غرامي، كما يمتلك سوقًا للمواد الغذائية في نيويورك يُدعى Little Spain. غالبًا ما يطبخ مع ستيفن كولبيرت من برنامج The Late Show، وقد أنتج العديد من البرامج التلفزيونية. صورته معلقة في معرض الصور الوطني في واشنطن. وفي عام 2019، تم ترشيحه لجائزة نوبل للسلام، وظهر مرتين في قائمة مجلة تايم لأكثر 100 شخص تأثيرًا في العالم. ومؤخراً وصف مايكل شيفر، الصحفي في صحيفة بوليتيكو، أندريس بأنه “زعيم الفكر، وأيقونة إنسانية، وقديس علماني في عاصمة البلاد”.
قام بتأسيس WCK في أعقاب زلزال هايتي 2010. ومنذ ذلك الحين، استجابت المنظمة غير الحكومية للفيضانات والأعاصير والكوارث المرتبطة بالصراع في تكساس وفلوريدا وبورتوريكو وغواتيمالا وباكستان وتركيا وسوريا. في الأيام الأولى للوباء، قام أندريس بتوصيل وجبات الطعام إلى الأحياء ذات الدخل المنخفض في نيويورك. وكانت أكبر مهمة له في أوكرانيا.
لقد حاول بشكل عام الابتعاد عن السياسة، وتم اعتناقه كرمز نادر للوحدة يتحدث عن قوة الغذاء في بناء الروابط عبر الحواجز الثقافية والحزبية. لم يكن WCK أبدًا مجرد تقديم المساعدات الغذائية الطارئة: الهدف هو طهي وجبة طازجة ولائقة بمكونات محلية وموظفين محليين: “… الوجبة المدروسة الطازجة هي تذكير بأنك لست وحدك، هناك شخص ما أفكر فيك، وهناك من يهتم. “الطعام لديه القدرة على أن يكون الأمل الذي نحتاجه للنهوض بأنفسنا مرة أخرى في أحلك الأوقات”، كما جاء في بيان مهمته الخيرية.
ومع ذلك، واجه أندريس دونالد ترامب بسبب خطابه المناهض للهجرة، مما أدى إلى انهيار صفقة عام 2015 لإنشاء مطعم في أحد فنادق ترامب ومعركة قضائية انتهت بالتسوية.
تم وصف أندريس أيضًا بأنه “شخصي كاريزمي، ومندفع، وصريح ومندفع” – وهي خصائص تساعده بلا شك على حشد التمويل والطهاة بسرعة، ولكنها جعلته عرضة للانتقادات مع نمو المنظمة واستحواذها على المزيد من الموارد. المخاطر. وفي عام 2023، تم فصل مدير بعد مزاعم بالتحرش الجنسي، واشتكى بعض العمال من نقص التدريب الأمني.
ومنذ 7 أكتوبر/تشرين الأول، تقدم منظمته غير الحكومية وجبات الطعام لعائلات الرهائن وغيرهم من ضحايا هجوم حماس في إسرائيل. وفي الآونة الأخيرة، وباستخدام ممر المساعدات البحرية، تمكنت WCK من توفير ملايين الوجبات في غزة، وتنظيم 68 مطبخًا محليًا لطهي المجدرة، وهو طبق شرق أوسطي مصنوع من الأرز والعدس والبصل المكرمل.
وكان أندريس صريحاً في دعم حق إسرائيل في الدفاع عن النفس بعد وقت قصير من هجوم 7 أكتوبر وقبل بدء غزو غزة. وبعد ستة أشهر، تغيرت لهجته. وبعد الهجوم الإسرائيلي المميت على موظفيه، اتهم بغضب بنيامين نتنياهو باستهداف العاملين في المجال الإنساني والمدنيين وشن “حرب ضد الإنسانية نفسها”.
وقد أدى رد فعله في المقابلات ومقال الرأي الذي نشرته صحيفة نيويورك تايمز إلى رد فعل أسرع وملموس أكثر مما تمكنت منه أشهر من الاحتجاجات في الشوارع في جميع أنحاء العالم أو أي من قرارات الأمم المتحدة حتى الآن.
وهدد جو بايدن، الذي وصف أندريس بأنه “صديق” اتصل به مباشرة بعد الهجوم، بمراجعة الدعم الأمريكي ما لم يتخذ نتنياهو إجراءات “فورية” و”قابلة للقياس” لحماية المدنيين والعمل على وقف إطلاق النار. وكانت هناك دعوات لوقف مبيعات الأسلحة لإسرائيل حتى من داخل حزب المحافظين في المملكة المتحدة، في حين أن هناك أيضًا تدقيقًا متجددًا في الولايات المتحدة لتعاونها العسكري مع إسرائيل. وقالت الحكومة الإسبانية إنها تدرس اتخاذ إجراءات دبلوماسية ضد إسرائيل.
وقتل أكثر من 30 ألف فلسطيني منذ أكتوبر/تشرين الأول. وقد قُتل أكثر من 200 من العاملين في المجال الإنساني، معظمهم من الفلسطينيين. قد يبدو الأمر وكأنه معايير مزدوجة، حيث تبدو حياة العمال السبعة الذين قتلوا في WCK أكثر أهمية – ولكن هل سيكون غياب رد الفعل العنيف ضد الطريقة التي يشن بها نتنياهو الحرب أفضل؟
السبعة ليسوا أول الغربيين الذين يفقدون حياتهم في هذه الحرب. الأمر المختلف هو أن WCK شارك على الفور أسماء الضحايا وقصصهم الخلفية. رأينا زومي، وهي امرأة نشيطة تبلغ من العمر 43 عامًا في مقطع فيديو وهي توزع البرتقال وترقص مع الأطفال في دايتون، أوهايو، وداميان، البالغ من العمر 35 عامًا، الذي بدأ العمل التطوعي في برزيميل، مسقط رأسه في بولندا، لمساعدة اللاجئين الأوكرانيين على عبور الحدود.
أثارت إضفاء الطابع الإنساني على الضحايا الغضب والتعاطف. هذا، إلى جانب رسالة أندريس القوية وسلطته الأخلاقية باعتباره إنسانيًا عمليًا وله اتصالات مباشرة مع قادة العالم، يعني أن الهجوم على WCK يمكن أن يكون نقطة تحول في هذه الحرب المروعة.
قد يبدو القول بأن الطاهي الإسباني قادراً على تغيير مجرى التاريخ أمراً غير قابل للتصديق. ولكن مهما كان رأيك في أندريس، فقد تمكن من تحريك الاتصال بالبيت الأبيض حيث يبدو أن الدبلوماسية قد فشلت. وبطرق نادراً ما نراها، أظهر مدى وصول القوة الناعمة.
اكتشاف المزيد من شبكة الريان
اشترك للحصول على أحدث التدوينات المرسلة إلى بريدك الإلكتروني.
