“لقد خرجنا من الجحيم”: ماذا يحدث بعد انتشار أماكن الطعام المحلية؟ | تيك توك
يقضي بن نيومان، المعروف أيضًا باسم سبودمان، الكثير من الوقت لالتقاط صور السيلفي هذه الأيام مثلما يفعل في بيع البطاطس من شاحنته في وسط تامورث.
يعد متجره أحدث ضجة كبيرة على TikTok، وقد شهد الناس يسافرون من جميع أنحاء العالم لتجربة طعامه – البطاطس المغطاة بطبقة كلاسيكية مثل الزبدة والجبن والفاصوليا – على الرغم من أن نيومان ليس متأكدًا تمامًا من السبب.
وهو ينضم إلى أمثال Binley Mega Chippy وGet Baked وWakey Wines كواحد من عدد من الشركات التي شهدت تدفقًا هائلاً من العملاء في السنوات الأخيرة بعد انتشارها على وسائل التواصل الاجتماعي، وأحيانًا بدون قافية أو سبب.
“من الصعب أن نقول لماذا يأتي الجميع. أنا لست متوهمًا أن ما نفعله يمكن أن يصل إلى أي مكان. قال الرجل البالغ من العمر 39 عامًا، بينما كان يخدم حوالي 100 عميل توافدوا إلى شاحنته لتناول البطاطا في الساعة 11 صباحًا يوم الاثنين: “أنا جيد جدًا في الصراخ بشأن هذا الأمر”.
أثناء حديثه، يأتي مراهق ويسأل عما إذا كان بإمكانه تسجيل نيومان وهو يصرخ في محادثته الجماعية، وسرعان ما تبعه رجل يسأل عما إذا كان بإمكانه تسجيل تحية سريعة لابنه.
هل يأتي الناس إلى تامورث من أجله أو من أجل البطاطس؟ قال نيومان: «أعتقد على الأرجح أن الأمرين معًا». “خدمة العملاء لا تقل أهمية بالنسبة لي عن المنتج الذي نبيعه.”
حصل نيومان على أكثر من 44 مليون إعجاب على TikTok من خلال مقاطع الفيديو اليومية والبث المباشر للحياة في شاحنته – وغالبًا ما يقدم للعملاء بطاطس مجانية ويسجل ردود أفعالهم.
لقد ظل ينشر على المنصة لمدة ثلاث سنوات، منذ أن قدمه ابنه إليها كوسيلة لجذب عملاء جدد بعد كوفيد، لكن العمل انطلق بالفعل في أكتوبر. ومنذ ذلك الحين، كان عليه تعيين ثلاثة موظفين إضافيين للتعامل مع عبء العمل.
“إنها تؤثر علي. وقال: “لكنني لا أريد تفويت أي فرص يمكن أن تأتي من ذلك”، مضيفًا أن صفقات الرعاية سمحت له بتخصيص يوم مجاني عندما قام بتوزيع أكثر من 2000 سترة بطاطا، بينما كان المغني توم ووكر يؤدي في المربع.
“ربما أكون مبالغًا في الأمر، لكن قد يهدأ الأمر خلال شهر أو شهرين، من يدري؟” هو قال.
كان الناس يعقدون مقارنات بين Spudman وBinley Mega Chippy، متجر الرقائق المتواضع في كوفنتري الذي انتشر على TikTok قبل 18 شهرًا. سافر المئات من الأشخاص لأميال لتجربة بضائعها: اصطفت طوابير طويلة حول موقف السيارات، والتقط الناس صورًا ذاتية، وكان بعضهم يرتدي قمصانًا مصنوعة خصيصًا للمروحة.
وعلى الرغم من تراجع الضجيج، إلا أن المتجر لا يزال يجذب سياح TikTok، حيث يمكن رؤيتهم بسهولة عندما يتوقفون لالتقاط الصور. حتى شهر مضى، كان المتجر لا يزال يبيع قمصان Binley Mega Chippy.
لدى الموظفين الذين يعملون هناك مشاعر متضاربة بشأن صيف عام 2022 عندما أصبح المتجر مشهورًا، ويجلب الزوار من أماكن بعيدة مثل أستراليا والمكسيك.
قال فيناي يلوري، 27 عاماً، الذي عمل خلف المنضدة لمدة ثلاث سنوات تقريباً: “كان الأمر فظيعاً للغاية في ذلك الوقت”. “كان لدينا الكثير من الموظفين ولكن لم نتمكن من السيطرة على الحشود، كان الأمر على طول الطريق. كان أكثر من اللازم. كانت هناك فرق تلفزيونية في كل مكان، وأشخاص يتسابقون بالسيارات الرياضية في الخارج.
“لقد عدنا إلى طبيعتنا الآن، ولكننا نجعل الأطفال يطلبون من والديهم إحضارهم إلى هنا في عطلات نهاية الأسبوع لأنهم يريدون رؤيتهم.”
وتذكر كيف أصبح الموظفون مرهقين، وسرعان ما توسعوا من فريق مكون من خمسة إلى 12 شخصًا، وكانوا يكافحون من أجل الحفاظ على وصول المنتجات الطازجة لمواكبة الطلب.
“كان هناك أكثر من 12 شخصًا يعملون ولم تكن هناك مساحة كافية للوقوف لخدمة الناس. وقال يلوري: “لقد جلبت الكثير من المال”.
حتى الآن، لا يزال الموظفون في حيرة من أمرهم بشأن كيفية تحقيق هذا النجاح على وسائل التواصل الاجتماعي، والذي يبدو أنه نابع من أغنية جذابة لمتجر الرقائق التي زعموا أنهم لم يشاركوا فيها.
“حتى أننا لا نعرف ما حدث ولماذا حدث. أعتقد أنه كان مجرد أطفال على TikTok يستمتعون ببعض المرح، وقام شخص ما بتأليف الأغنية وانطلق كل شيء. “يأتي الناس إلى هنا منذ 15 عامًا. كان الجميع يقولون: “إنها مجرد سمك ورقائق عادية، ما الذي يميزها؟”
في حين أن محتوى الوسائط الاجتماعية في بعض الأحيان يأخذ حياة خاصة به، يجد آخرون أنفسهم في قلب موجة عبر الإنترنت من صنعهم.
بعد الترويج للنشرة الإخبارية
عندما خالف مخبز ليدز Get Baked اللوائح الحكومية بشأن استيراد الرشات الأمريكية ذات الألوان الزاهية المحظورة في المملكة المتحدة، أدت عاصفة منسقة جيدًا على وسائل التواصل الاجتماعي إلى زيادة عدد متابعي Instagram بمقدار خمسة أضعاف “حرفيًا بين عشية وضحاها”، كما قال مؤسسها. ريتش مايرز.
كان للمخبز بالفعل حضور كبير على وسائل التواصل الاجتماعي من خلال منشورات مايرز المتواضعة والمنشورات البذيئة إلى حد ما، ولكن Sprinklegate، كما أصبح معروفًا، عزز ما كان متجرًا صغيرًا يخدم منطقة محلية لعلامة تجارية وطنية لتوصيل الطلبات في جميع أنحاء المملكة المتحدة.
وقال: “لقد كان المقال الأكثر قراءة على بي بي سي لعام 2021 في جميع أنحاء العالم”. “كان علينا أن نغلق أبوابنا لأنني كنت أتلقى الكثير من الصحافة وأجري العديد من المقابلات”.
ونتيجة لذلك، حصل مايرز على صفقة كتاب والعديد من الداعمين من المشاهير، بما في ذلك الطهاة جيمي أوليفر وآندي أوليفر، والممثل الكوميدي ومذيع الطعام إد غامبل – عشاق كعكة بروس، وهي كعكة شوكولاتة مكونة من 24 طبقة مستوحاة من تلك التي يتم تناولها. بقلم بروس بوجتروتر في كتاب رولد دال ماتيلدا.
بالنسبة لمايرز، الذي هو في طور الانتقال إلى مخبز أكبر – على الرغم من أن المتجر سيبقى في نفس المكان في هيدنجلي – والذي انتهى به الأمر أيضًا إلى إدارة مشروع منفصل للسبرنكلز، لم تكن هناك أي جوانب سلبية.
وقال: “لقد قمنا بعمل جيد للاستفادة من الرشاشات وتحويلها إلى صفقة كبيرة قدر الإمكان”. “لقد أعطانا فرصة لحلب شيء ما بكثافة كبيرة وقد استخرجنا منه الجحيم.”
ويمكن قول الشيء نفسه عن محمد عازار نذير، صاحب متجر Wakefield Wines، الذي حقق نجاحًا كبيرًا في العام الماضي عندما كان أحد المتاجر القليلة في المملكة المتحدة التي تبيع Prime، وهو “مشروب مرطب” صنعه مستخدمو YouTube Logan Paul وKSI. .
تم تسخير TikTok خارج الترخيص لإنشاء عبارات مشهورة مثل “ما هو أفضل متجر في Wakey؟ “Wakey Wines!” و”Abdul اقترب، Abd go back” و”Bingo bingo Gala bingo”، وقد وصلت إلى ما يقرب من 900000 متابع على TikTok.
وجاء العملاء في المتجر من جميع أنحاء العالم، بما في ذلك الصين ودبي ونيوزيلندا. قال نذير: “بصراحة، هذا جنون، إنه مجنون”. “لقد كانت مفاجأة، لن أكذب عليك.”
ويعمل نذير أيضًا على كتاب، وسيفتتح متجرًا ثانيًا في نفس الشارع في الصيف، والذي سيركز على الحلويات.
وقال: “أنا لا أجيد القراءة أو الكتابة، لكني أجيد صنع الأشياء”. “أحب أن أكون مختلفًا عن أصحاب المتاجر الآخرين.”
ولكن كانت هناك جوانب سلبية. قال نذير إنه تم التعرف عليه وطُلب منه الصور ومقاطع الفيديو، الأمر الذي وجده أطفاله “مزعجًا”. لكن الأسوأ من ذلك هو أن المتجر تعرض للتخريب في الشهر الماضي من قبل أشخاص قال إنهم يشعرون بالغيرة من نجاحه، حيث قاموا بتمزيق المنتجات من الرفوف وتحطيم النوافذ. ومؤخراً، تم تحطيم نوافذ منزله.
وقال: “لن أتعرض للترهيب أو التنمر إذا تركت وسائل التواصل الاجتماعي لأنني لا أرتكب أي خطأ، بل أفعل ذلك من أجل عملي فقط”.
