“لن نعيش بدون القهوة”: كيف تعرض القواعد الموضوعة في أوروبا المزارعين الإثيوبيين للخطر | التنمية العالمية

تبدأت الزهور البيضاء الأولى في الظهور على أغصان شجيرات قهوة هابتامو وولد في منطقة كافا بجنوب غرب إثيوبيا. سوف تزدهر عدة مرات قبل أن تتحول إلى كرز أحمر مستدير جاهز للحصاد في أكتوبر. وبعد ذلك سيتم إعدادها للتصدير وشحنها إلى العاصمة.

يتباهى هابتامو قائلاً: “قهوتنا مميزة، ولا يمكنك العثور على درجة أعلى منها”. القهوة أكثر من مجرد مشروب في الكافا. تدعي هذه المنطقة أنها مسقط رأس القهوة العربية، التي تنمو بشكل طبيعي في غاباتها السحابية المعتدلة. المصنع هو محور الحياة اليومية ومصدر الدخل الرئيسي للناس.

يقول هابتامو من مزرعته التي تبلغ مساحتها ثمانية هكتارات (20 فدانا): “القهوة جزء من هوية شعب كافا”. “لن نتمكن من البقاء على قيد الحياة بدونها”.

فالبن يشكل أكبر صادرات إثيوبيا ــ حيث يشكل نحو ثلث عائدات التصدير ــ والمصدر الرئيسي للعملة الأجنبية. ويعد الاتحاد الأوروبي أكبر سوق، حيث يستحوذ على أكثر من 30% من الحبوب في إثيوبيا. في كافا، 80% من إنتاج الفول يذهب إلى ألمانيا.

في جميع أنحاء إثيوبيا، يعتمد 5 ملايين من أصحاب الحيازات الصغيرة على زراعة القهوة. ويقوم 10 ملايين عامل آخر بغسل الحبوب ومعالجتها ونقلها. وقد ازدهرت الصناعة في السنوات الأخيرة، مما ساعد على دفع النمو الاقتصادي في إثيوبيا. لكن المنتجين يقولون إنها معرضة للخطر من التشريع الأوروبي الجديد – لائحة الاتحاد الأوروبي بشأن المنتجات الخالية من إزالة الغابات (EUDR) – المقرر أن تدخل حيز التنفيذ في عام 2025.

يحظر EUDR بيع القهوة والمطاط والكاكاو وغيرها من المنتجات إذا لم تتمكن الشركات من إثبات أنها لم تأتي من الأراضي التي أزيلت منها الغابات. وأشاد علماء البيئة بهذا باعتباره إنجازا تاريخيا.

ومع ذلك، تزعم صناعة البن في إثيوبيا أن القواعد الجديدة غير عادلة لأن كل أنواع البن في إثيوبيا تقريبًا يزرعها مزارعون فقراء يمتلكون قطعًا صغيرة من الأرض ويفتقرون إلى الخبرة اللازمة لجمع البيانات المعقدة اللازمة لإظهار الامتثال.

ويقول أبيبي مينيكتو، مدير اتحاد القهوة في كافا، الذي يمثل 13.676 مزارعاً محلياً: “إن اتفاقية الاتحاد الأوروبي للبن تغير كل شيء”. “إن استيفاء المعايير يتطلب الكثير من التكنولوجيا والقوى العاملة التي لا نملكها ببساطة.”

يجادل أبيبي وغيره من مسؤولي البن الإثيوبيين بأن حبوبهم أكثر استدامة من حبوب البن المنتجة من كبار المنتجين الآخرين، مثل البرازيل، حيث معظم مزارع البن عبارة عن مزارع أحادية شاسعة مقطوعة من الغابة، ومستدامة بالأسمدة وخالية من الأشجار.

وعلى النقيض من ذلك، تعتمد زراعة البن في إثيوبيا على الحفاظ على الغابات والظل الذي توفره، وهو ما يحمي نباتات البن من الحرارة. ويزرع الفاصوليا أصحاب الحيازات الصغيرة الذين يزرعون في المتوسط ​​أقل من هكتارين من الأرض. يقول أبيبي: «إن طريقتنا في زراعة القهوة أقل ضررًا بكثير».

ومع ذلك، بدأت الطلبيات تتباطأ بالفعل من جانب المشترين الأوروبيين، الذين يواجهون غرامات تصل إلى 4% من حجم أعمالهم إذا جلبوا منتجات غير متوافقة إلى الاتحاد الأوروبي.

ويقول تسيغاي أنيبو، مدير اتحاد مزارعي البن في سيداما، على بعد حوالي 150 ميلاً شرق كافا: “يتردد المشترون في شراء قهوتنا لأنهم غير واثقين من قدرتنا على إثبات الامتثال”. “نحن نفكر في التنويع في أسواق أخرى، لكن ذلك سيستغرق سنوات. الأمر ليس بسيطًا

يقول فيليكس أهلرز، مؤسس شركة سولينو، وهي شركة ألمانية تستورد 200 طن من الفاصوليا الإثيوبية المحمصة سنويا، إن نموذج أعمالها يمكن أن يصبح غير مستدام.

ويقول: “في الوقت الحالي ليس لدينا حل”. “نأمل أن نجد واحدة، ولكن ليس من الواضح كيف يمكننا الاستمرار في الاستيراد.”

القليل من المزارعين في كفا سمعوا عن EUDR. لكنهم واثقون من أنهم سوف يمتثلون إذا أتيحت لهم الفرصة.

يقول هابتامو: “نحن لا ندمر الغابة، لأننا نعلم أن زراعة القهوة بدون الغابة أمر مستحيل”.

وتتخلل نباتات القهوة في مزرعته أشجار التين الشاهقة وأشجار الحور والنخيل، بالإضافة إلى الفلفل البري والهيل. ويقدر هابتامو أنه زرع 2000 شجرة على مدى العقود الثلاثة الماضية لتوفير الظل لنباتات القهوة على الأراضي المتدهورة التي كانت تستخدم في السابق لزراعة الذرة أو رعي الأبقار.

يدعم العديد من المزارعين في كفا قواعد مكافحة إزالة الغابات. يقول ميكونين أوتا، 76 عامًا، الذي يمتلك مزرعة مساحتها 1.5 هكتار (3.5 فدان) تنتج حوالي 10000 بر إثيوبي (140 جنيهًا إسترلينيًا) من القهوة كل عام – مصدر دخله الوحيد -: “نحن بحاجة إلى الغابات، ليس فقط من أجل دخلنا، بل من أجل صحتنا. إذا كانت هذه القواعد تحمي الغابة، فهذا أمر جيد، ولكن يجب أن يكون الجميع على دراية بها حتى يتمكنوا من الالتزام بها.

وهناك مخاوف من أن تكلفة الامتثال قد تجعل القهوة الإثيوبية غير قادرة على المنافسة بسبب اعتمادها الكبير على أصحاب الحيازات الصغيرة. فسلاسل التوريد في البلاد مجزأة، وتشتمل على العديد من الوسطاء، ومن الممكن أن تشمل الشحنة الواحدة من القهوة إلى أوروبا حبوباً من آلاف المزارعين.

يقول مسؤول تنفيذي في شركة تجارية كبيرة تستورد القهوة الإثيوبية إلى أوروبا: “في أماكن مثل البرازيل، من السهل التجول على دراجة رباعية وجمع البيانات اللازمة لـ EUDR”. “في إثيوبيا، ستحتاج إلى رسم خريطة لكل هذه المزارع الصغيرة جدًا بشكل فردي. سيكون ذلك مكلفًا بشكل لا يصدق

على الرغم من أن EUDR يشبه “المطرقة الثقيلة”، إلا أن الابتعاد عن المخططات الطوعية الصديقة للبيئة إلى الأنظمة الإلزامية لا يزال إيجابيا، كما يقول مايك سينيور، من Proforest. تتسبب المنتجات التي يستهلكها الاتحاد الأوروبي في حوالي 10% من إزالة الغابات على مستوى العالم.

وحتى في كافا، حيث تعتبر الغابات حيوية للاقتصاد المحلي، يتم قطع الأشجار لإفساح المجال أمام زراعة القهوة، كما يقول أساي أليمايهو، رئيس المكتب المحلي لمجموعة نابو البيئية الألمانية.

وذلك لأن القهوة تُزرع في بقع نقية من الغابات، وليس فقط في أراضي المراعي القديمة. يقول أساي: “تحتاج إلى قطع حوالي 70% من الأشجار للسماح بدخول ما يكفي من الضوء لنباتات القهوة”. “إذا كانت لديك تغطية بنسبة 100%، فإنهم ليسوا منتجين”.

وقال متحدث باسم الاتحاد الأوروبي إن مشاورات مكثفة أجريت قبل تقديم EUDR وأن الدعم معروض لأصحاب الحيازات الصغيرة. ومع ذلك، فإن إثيوبيا تطلب المزيد من الوقت. كما يريد منتجو الكاكاو في غانا وساحل العاج وإندونيسيا المنتجة لزيت النخيل التأجيل.

يقول أبيبي من اتحاد كافا للقهوة: “تساعد هذه القهوة في بناء المدارس والمراكز الصحية والطرق”. “بدون السوق الأوروبية، سوف نخسر كل هذا”.