مراجعة The Hairy Bikers Go West – عودة سحرية تمامًا إلى الطريق المفتوح | تلفزيون الطعام

أنافي ديسمبر، عاد فريق Hairy Bikers إلى المنزل في عيد الميلاد، في أول برنامج لهم منذ تشخيص إصابة ديف مايرز بالسرطان، منذ عامين تقريبًا. لقد كانت عروضهم دائمًا تتمحور حول أكثر من مجرد الطعام، حيث استخدموها كنقطة انطلاق للحديث عن السفر والمجتمع وصداقتهم الطويلة، ولكن عرضهم الاحتفالي كان حقًا ذلك: لقد كان مميزًا حقًا رؤية مقدار ما يقصدونه لبعضهم البعض. مع The Hairy Bikers Go West، عادوا إلى الدراجات وعادوا إلى الطريق المفتوح لسلسلة كاملة أخرى. إنه سحري.

تتمثل الخطة في استكشاف الساحل الغربي للمملكة المتحدة بشكل فضفاض، بدءًا من أحد الأماكن المفضلة لديهم في العالم، جزيرة بوت، في فيرث أوف كلايد في اسكتلندا. لقد ذهبوا إلى هناك لأول مرة منذ 30 عامًا، كما يوضح سي كينغ، على الرغم من أنه في ذلك الوقت لم يكن هناك الكثير من الأحداث كما هو الحال الآن. لقد أصبحت بمثابة ملاذ للأغذية المنتجة محليًا وسأكون مندهشًا للغاية إذا لم تكن هذه الحلقة بمثابة إعلان سياحي فعال للغاية للزوار الجياع.

توقفوا عند محل أطعمة لذيذة في Rothesay لدرجة أنه يبيع رقائق البطاطس بنكهة طيوج، لتسلية سائقي الدراجات النارية، إلى جانب الجبن وسمك السلمون المرقط وسمك السلمون الذي تم تدخينه على الجزيرة، ولحم الضأن من أعلى الطريق، وبعض الفطائر التي يتم تدخينها على الجزيرة. تبدو لذيذة جدًا وأريد الوصول إلى الشاشة والتقاط واحدة. يجمعون الإمدادات ويتوقفون للنزهة. إنها تلك الدردشات البينية التي اكتسبت أهمية جديدة؛ مما لا يثير الدهشة أن ديف أصبح أكثر تفكيرًا وفلسفية منذ تشخيصه. إن مشاهدة هؤلاء الرجال وهم يتحدثون مع بعضهم البعض بشكل علني عن عواطفهم ومشاعرهم هو أمر جميل وأعتقد أنه من المهم جدًا أن يراه الآخرون.

هناك الكثير من المحطات الأخرى في الجزيرة. هناك معجنات سورية تقدم فطائر التفاح الحائزة على جوائز، حيث يلتقي ديف وسي بخباز يبلغ من العمر 20 عامًا وطالب هندسة ميكانيكية، جاء إلى اسكتلندا من سوريا عندما كان عمره 12 عامًا، وأخبرهم أنه في سنته الأولى في المدرسة، لم يتمكن من التواصل مع أصدقائه. “كما ترون الآن، لدي القليل من اللهجة الاسكتلندية”، كما يقول، مع بعض التهوين، بينما كان يضع اللمسات الأخيرة على ثلاث فطائر مذهلة المظهر. يقومون بزيارة محل جزار كان في نفس العائلة منذ أجيال، ويكتشفون “blaggis”، وهو هجين بودنغ / هاجيس أسود. كما يلتقون بعالم يحاول زراعة الكمأة عن طريق زرع بستان من أشجار البلوط والبندق التي تعتمد عليها هذه الأطعمة الشهية.

من الواضح أن الأكل غير المباشر يمثل جزءًا كبيرًا من العرض ولا يُنصح بمشاهدته عندما تشعر بالجوع. يستخدم سائقو الدراجات المكونات التي يجدونها لطهي العديد من الأطباق الخاصة بهم، والتي تبدو أيضًا جميلة، إن لم تكن صديقة للنباتات، على الرغم من أن اقتراح استبدال لحم الضأن بالباذنجان هو تنازل سهل ومدروس. أستمتع بهذه البرامج كثيرًا لدرجة أنني عُرفت بمشاهدة الحلقات القديمة أكثر من مرة. يجب أن تكون المنصة التي يمكنهم تقديمها للمنتجين ومؤسسات تناول الطعام مهمة جدًا للشركات الصغيرة. لقد حاولت البحث عن بعض الأشياء الأكثر إغراءً التي جربوها على الشاشة ووجدت نفسي على قائمة الانتظار.

ومع ذلك، فإن الأمر يتجاوز مجرد جعل فمك يسيل. يزور The Bikers حديقة سوق تبلغ مساحتها ستة أفدنة تعمل على زراعة الخضروات وبيعها مع وضع مبدأين في الاعتبار: البيئة والناس. وهو متخصص في المنتجات المحلية والموسمية، ويعلم مهارات التوظيف للمتدربين والمتدربين، بينما يقوم أيضًا بزراعة المحاصيل في أي أرض مهجورة، مما يترك المنتجات مجانية لأي شخص ليأخذها. هناك الصلصات والجيلي والبيستو، بالإضافة إلى العسل النباتي المصنوع من رؤوس الهندباء. هذا البرنامج مرحب به ومفعم بالأمل لدرجة أنه يمكن أن يدفئ قلب أشد كارهي البشر قسوة ويملأ معدةهم.

بين الحين والآخر، يأخذ ديف لحظة للتفكير في المكان الذي كان فيه وأين هو الآن. يذهب الزوجان لصيد الأسماك، الأمر الذي، كما يقول ديف، كان حلمًا بعيد المنال عندما كان مريضًا للغاية. يقول: “أريد ذلك”. هناك جرعات صغيرة من العمق طوال الفيلم وهي تعمل بشكل جيد لأنها توازن بين المشاعر والفكاهة. عندما يصنعون سمك السلمون بالكرويت، لا يتمكنون من اصطياد أي سمكة، لذلك يذهبون إلى المتاجر بدلاً من ذلك. في وقت مبكر من الحلقة، أوضح ديف أنه لا يعتقد أنه سيكون قادرًا على ركوب دراجة نارية مرة أخرى. لا يزال يتلقى العلاج من السرطان، ويقول إن الأمر استغرق الكثير من العمل الشاق والعلاج الطبيعي حتى يتمكن من العودة إلى ركوب الخيل. ولكن الآن بعد أن خرجوا على الطريق، “أنا أشربه مثل رجل كان في الصحراء”.