من غير المرجح أن يعتمد منتجو النبيذ الإنجليز خيار نصف لتر “زائد عن الحاجة” | خمر

يبدو أن منتجي النبيذ الإنجليز مستعدون لتفويت فرصة بيع النبيذ بالنصف لتر، على الرغم من الإعلان المنتصر من الحكومة بأنها منحتهم “حرية خروج بريطانيا من الاتحاد الأوروبي” للقيام بذلك.

وفي إعلان صدر في وقت سابق من هذا الأسبوع، قالت وزارة الأعمال والتجارة إن محبي النبيذ البريطانيين “سيكونون قادرين قريبًا على شراء زجاجات بحجم نصف لتر من النبيذ الثابت والفوار، حيث يتم طرح حجم جديد يبلغ 568 مل على رفوف المتاجر الكبرى والحانات والنوادي والمتاجر في بريطانيا”. المطاعم”.

ومع ذلك، قال منتجو النبيذ الذين اتصلت بهم صحيفة الغارديان، إنه من غير المرجح أن يتمكن المتسوقون من شراء زجاجات نصف لتر في أي من تلك المواقع، مشيرين إلى أسباب بيئية واقتصادية ومتعلقة بالذوق.

وقال وزير الأعمال كيفن هولينريك في وقت سابق من هذا الأسبوع إن “خروجنا من الاتحاد الأوروبي كان يتعلق بلحظات مثل هذه، حيث يمكننا اغتنام الفرص الجديدة”. […]”.

وقال مصنع بلفور للنبيذ في كينت إنه لا ينوي اغتنام هذه الفرصة بالذات، والتي تشمل الحق في بيع النبيذ بحجم 200 مل و500 مل ونصف لتر.

وقال متحدث باسم مصنع بلفور للنبيذ في منطقة هاش هيث في كينت: “من الناحية الواقعية، نحن نبحث عن طرق لإخراج الزجاج من سلسلة التوريد لدينا بدلاً من إضافة المزيد”.

“تضيف أحجام الزجاجات المخصصة مزيدًا من التكلفة، وتستهلك المزيد من الموارد لتصنيعها – وهو أيضًا أقل استدامة. بالإضافة إلى ذلك، يصبح النبيذ أكثر جمالًا في زجاجات أكبر حجمًا وبالتالي يكون مذاقه أفضل أيضًا بشكل عام.

كانت مكاييل الشمبانيا مفضلة في الماضي من قبل خبراء الكحول مثل السير وينستون تشرشل، الذي وصف الكمية بأنها “تكفي لشخصين على الغداء وواحد على العشاء”.

ومع ذلك، قال هنري جيفريز، كاتب النبيذ ومؤلف كتاب Vines in a Cold Climate، وهو كتاب عن النبيذ الإنجليزي، إن فكرة عودة زجاجات نصف لتر كانت “غير منطقية إلى حد ما”.

وقال إن وعد الحكومة بتوفير مكاييل من النبيذ على الرفوف بحلول عام 2024 كان بمثابة “ذريعة حمراء”، مشيرًا إلى أنه حتى لو أراد المنتجون بيعها، فإن طول عملية إنتاج النبيذ الفوار يعني أنه لن يكون أي منها متاحًا في العام المقبل على أي حال.

وأضاف: “لا أستطيع أن أرى لماذا قد يفعل أي شخص ذلك”.

وفي بيان على موقعها الإلكتروني، وصفت ملكية راثفيني في ساسكس هذا الإجراء بأنه “زائد عن الحاجة”، مضيفة أنه من غير المرجح أن ينجح.

وقال مارك درايفر، أحد مالكي العقار، لصحيفة الغارديان: “لا نفهم سبب قيام الحكومة بإدخال مقياس نصف لتر للنبيذ بعد التشاور مع الصناعة وإخبارها أنه لا يبدو أن أحداً يفضل العودة إلى التدابير الإمبراطورية”. .

وقد قامت راثفيني في السابق بحملة للسماح لها بإنتاج النبيذ الفوار في زجاجات نصف لتر، بما يتماشى مع الأحجام المسموح بها للنبيذ الثابت، ورحبت بفرصة اعتماد القياس المتري.

قال درايفر: “إنها الزجاجة ذات الحجم المثالي التي يمكن للزوجين المشاركة فيها، حيث إنها توفر أربعة أكواب (125 مل) من النبيذ الفوار – مقابل ستة أكواب في زجاجة قياسية سعة 75 سنتيلتر”.

قال أحد صانعي النبيذ الإنجليز، الذي طلب عدم ذكر اسمه: “لن يتمكن أحد من صنع زجاجة بحجم نصف لتر”، مستشهدا بالمناقشة “السامة” حول التدابير الإمبراطورية كسبب لعدم الكشف عن هويته.

“من أجل صنع زجاجة بحجم نصف لتر، سيتعين عليك استثمار مبلغ ضخم من المال. إنه إجراء سخيف.”

ومن بين منتجي النبيذ العشرة الكبار الذين اتصلت بهم صحيفة الغارديان، لم يستجب أي منهم للترحيب بفرصة بيع النبيذ بالنصف لتر.

ورفضت شركة تشابل داون، أكبر منتج للنبيذ الإنجليزي، التعليق.

أرسلت وزارة الأعمال والتجارة بيانًا في وقت سابق من هذا الأسبوع يبشر بوصول مكاييل النبيذ اعتبارًا من العام المقبل.

ومع ذلك، قال متحدث باسم الشركة يوم الخميس: “حتى الآن، يمكنك الحصول على زجاجة 200 مل من النبيذ الفوار، ولكن ليس بعد. وعلى الجانب الآخر، يمكنك الحصول على زجاجة سعة 500 مل من النبيذ غير الفوار.

“لا يتعلق هذا الإعلان بحجم فردي واحد، بل يتعلق بخفض لوائح الاتحاد الأوروبي المعقدة، وتوفير المزيد من الخيارات للصناعة بالإضافة إلى تنسيق الأحجام الحالية.”