هل مناشف الأطباق السويدية صديقة للبيئة أكثر من المناشف الورقية؟ نحن نحقق | بيئة

أناهناك مثل قديم يقول: لا تبكي على اللبن المسكوب. ولكن هل من العدل أن نبكي على عدد المناشف الورقية التي يجب عليك استخدامها لتنظيف الفوضى؟ في عصر يتسم بأزمة مناخية حادة بشكل متزايد، فإن التخلص من أي منتج يستخدم مرة واحدة يبدو أمرا خاطئا.

بالطبع، هناك الكثير من البدائل للمناشف الورقية: مناديل الخيزران القابلة لإعادة الاستخدام، وأقمشة التنظيف المصنوعة من الألياف الدقيقة، والمناشف القطنية المعبأة على لفات مناشف ورقية مألوفة، وحتى الخرق القديمة الجيدة. من الشائع بشكل متزايد اليوم أن تكون قطعة قماش الأطباق السويدية.

صممها مهندس سويدي في عام 1949، وقد ارتفعت شعبية فوط الأطباق السويدية في أوروبا في الخمسينيات من القرن الماضي، ولم تجد طريقها إلى المطابخ الأمريكية إلا في العقد الماضي. من الأفضل وصفها بأنها مزيج بين منشفة ورقية وإسفنجة (مصنوعة من 70% من السليلوز و30% من القطن)، وقد انتشرت فوط الأطباق السويدية في الولايات المتحدة ليس فقط لأنه تم تسويقها على أنها بأسعار معقولة وصديقة للبيئة. بديل للمناشف الورقية، ولكن أيضًا لأنها جميلة.

ولكن ما مدى فائدة مناشف الأطباق السويدية على المناشف الورقية بالنسبة للبيئة؟

قالت كيمبرلي باودن، مديرة البرنامج الفني لتقييم دورة الحياة في معهد جوليسانو للاستدامة في معهد روتشستر للتكنولوجيا: “الأمر يعتمد حقًا”. “ربما تكون المواد الخام أقل، لكن هل نستخدم المزيد من المياه، هل نستخدم المزيد من الطاقة، للحفاظ على نظافتها؟”

ورق المناشف: لفتان في الأسبوع يعادل حرق 11 جالونًا من البنزين

لنبدأ بالمنافسة. المناشف الورقية لها تأثير بيئي كبير لأنها مصنوعة من الورق. وتحدث معظم تأثيراتها أثناء مرحلة التصنيع، وليس عندما تكون قيد الاستخدام.

وفقًا لتقييم دورة حياة المناشف الورقية من ماركة باونتي لعام 2016، فإن التأثير البيئي الأكثر أهمية للمناشف الورقية هو في مجال استنفاد الوقود الأحفوري. أي كمية الوقود الأحفوري المستخدمة لإنتاج لب الورق، وإبقاء منشآت صنع المناشف الورقية مفتوحة. لكن إنتاج المناشف الورقية يتطلب أيضًا احتلال الأراضي الزراعية (99٪ منها مخصصة لنمو الأشجار) ويؤدي إلى تكوين الجسيمات.

وجدت إحدى الدراسات التي أجراها معهد ماساتشوستس للتكنولوجيا عام 2012 أن منشفتين ورقيتين تسببان حوالي 15 جرامًا من انبعاثات ثاني أكسيد الكربون. واستقراءًا لذلك، تقدر مدونة إعادة التدوير Earth911.com أن الأسرة المكونة من أربعة أفراد والتي تستخدم لفتين من المناشف الورقية أسبوعيًا تنتج حوالي 219 رطلاً من انبعاثات ثاني أكسيد الكربون سنويًا، “أو ما يعادل تقريبًا حرق 11 جالونًا من البنزين”. وتتراكم هذه المناشف الورقية: في عام 2017، أنفق الأمريكيون 5.7 مليار دولار على المناشف الورقية (حوالي 17.50 دولارًا للشخص الواحد) – ما يقرب من نصف الـ 12 مليار دولار التي تم إنفاقها على مستوى العالم.

علاوة على كل ذلك، تشير الأبحاث إلى أن المناشف الورقية لا تنظف بشكل جيد. أفادت دراسة أجريت عام 2010 على مجموعة متنوعة من أقمشة التنظيف المستخدمة في المستشفيات أن الأقمشة المصنوعة من الألياف الدقيقة والقطنية تنظف بشكل أفضل. ومع ذلك، من المحتمل أن يتبع مطبخك بروتوكولات إزالة التلوث مختلفة عن تلك التي يتبعها المستشفى العادي، وإذا كنت لا تغسل إسفنجتك أو تضعها في الميكروويف بانتظام، فقد لا تكون المنشفة الورقية سيئة مثل قطعة القماش التي تراكمت عليها الجراثيم على حافة حوضك. أسبوع.

ومع ذلك، فمن الجدير بالذكر، كما قال بريان هيلتون، مدير البرنامج الفني للتصميم المستدام في معهد جوليسانو للاستدامة في معهد روتشستر للتكنولوجيا، أن القليل من المناشف الورقية مصنوعة من الورق البكر. تعمل المناشف المصنوعة من الورق المعاد تدويره على إطالة عمر الأشجار المقطوعة لصنع الورق المستخدم مسبقًا. وإذا لم تكن متسخة، فإن المناشف الورقية قابلة للتحلل (على الرغم من أن هذا لا يعني أن الناس يتذكرون وضعها في صناديق السماد الخاصة بهم أو أن هناك مرافق للسماد يمكنها استيعابها في كل مدينة).

مناشف الأطباق السويدية: طريقة شائعة بشكل متزايد لخفض الانبعاثات

ارتفعت شعبية مناشف الأطباق السويدية جزئيًا لأنها تبدو أفضل بكثير في الاستخدام من البدائل التي تستخدم لمرة واحدة. بدلاً من المرور عبر لفافة من المناشف الورقية لتنظيف الانسكابات الكبيرة، يمكنك غالبًا استخدام قطعة قماش سويدية واحدة فقط (يمكنها امتصاص ما يصل إلى 20 مرة من وزنها من السائل). وبدلاً من رمي كل قطعة في سلة المهملات، يمكنك رمي قطعة قماش الأطباق السويدية في الغسالة أو غسالة الأطباق لاستخدامها مرارًا وتكرارًا (تقول العديد من العلامات التجارية أن مناشف الأطباق الخاصة بها تعادل حوالي 15 لفة من المناشف الورقية). تتآكل فوط الصحون في النهاية، عادة بعد حوالي 6 أشهر، ولكن إذا كنت تستخدم قطعة واحدة فقط في كل مرة، فإن 10 عبوات من فوط الصحون ذات المظهر البسيط والتي تكلف حوالي 10 دولارات (يمكن أن تكلف تلك التي يطبعها مصممون مستقلون أكثر) خمس سنوات.

مثل المناشف الورقية، تُصنع فوط الأطباق السويدية من ألياف نباتية (مزيج من السليلوز والقطن)، ولكنها تطيل عمر تلك الألياف عدة مرات بقدر ما يمكنك استخدام فوط الأطباق. إذا كانت ثلاث عبوات من مناشف الأطباق السويدية لها نفس البصمة الكربونية مثل لفة المناشف الورقية، وفقًا لتقديرات موقع Earth911.com، فإن التحول إلى مناشف الأطباق يمكن أن يساعد العائلات على التخلص من حوالي 200 رطل من انبعاثات ثاني أكسيد الكربون كل عام.

وقال هيلتون إن الحيلة تكمن في ضرورة غسل مناشف الأطباق السويدية. والمياه (والطاقة المستخدمة لتسخين تلك المياه) المستخدمة في الغسيل ليست قليلة الأهمية. ولكن يمكنك تقليل ذلك عن طريق تشغيلها بحمولة كنت تخطط لغسلها بالفعل.

في التقييم الرسمي لدورة الحياة، سيقوم الباحثون بتقييم فئات التأثير البيئي المختلفة، مما يسمح لهم بالنظر في الطرق التي تتحول بها الأعباء البيئية من التصنيع إلى النقل والاستخدام وحتى التخلص منه خلال دورة حياة المنتج الكاملة. ومع ذلك، في الوقت الحالي، لا توجد تقييمات رئيسية متاحة للجمهور لدورة الحياة لأي من العلامات التجارية السويدية لقماش الأطباق (على الأقل يمكن لصحيفة The Guardian تعقبها).

أحد المزاعم التسويقية الرئيسية لفوط الأطباق السويدية هو أنها قابلة للتحلل نظريًا بنسبة 100%، وهو أمر رائع، لكن تذكر أن المناشف الورقية كذلك. المشكلة هي أن الكثير من الناس لا يتخلصون منهم بطريقة تسمح بحدوث ذلك. “يمكن أن يكون قابلاً للتحويل إلى سماد بنسبة 100%، ولكن ما هي الكمية التي سيتم تحويلها إلى سماد فعليًا؟” قال هيلتون. “إذا لم يكن هناك نظام تمكيني [a consumer] للسماد، فإنهم يهدرون أموالهم. ومع ذلك، إذا كان هناك شيء يتعلق بمنشفة الأطباق يذكرك بأنه يمكنك رميها في صندوق السماد عندما تبدأ في التآكل (وأنت تعيش في مكان به بالفعل صناديق السماد)، بكل الوسائل.

الخرق: حل عمره قرون

هناك بديل آخر قابل لإعادة الاستخدام تم استخدامه لعدة قرون (حتى لو لم يكن لطيفًا تمامًا): الخرق القديمة البسيطة. وبطبيعة الحال، يجب تصنيع فوط الصحون الجديدة من مواد خام مثل أي شيء آخر، ولكن الأمل هو أنها سوف تستمر لسنوات بدلا من مجرد أيام أو أشهر. وإذا قمت بصنع الخرق بنفسك من الملابس القديمة أو ملاءات السرير، فيمكنك إطالة عمر المنتجات المنزلية الأخرى.

ولكن، تمامًا مثل مناشف الأطباق السويدية، لا يزال يتعين غسل الخرق. يمكنك تقليل آثار كليهما إذا قمت بتحديد عدد كميات الغسيل التي تقوم بتشغيلها كل أسبوع، أو قم بإلقاء فوط الأطباق الخاصة بك مع كمية من الملابس أو الملاءات التي كنت ستغسلها على أي حال.

وقال باودن إنه في عالم الاستدامة، نادرا ما توجد خيارات “أفضل”، بل هناك خيارات “أقل سوءا”. “لا توجد إجابة واحدة صحيحة لأي منتج مقابل منتج آخر. هذا يعتمد حقا. وهناك دائمًا مقايضات بيئية.