سرطان البحر وعشب البحر وبلح البحر: مياه الأرجنتين تعج بالحياة – فهل يمكن لحظر المزارع السمكية أن يفعل الشيء نفسه بالنسبة لشيلي؟ | سمكة
أ يقودنا طريق صخري، تتناثر فيه جذور الأشجار الكثيفة، من طريق ترابي نزولاً إلى كوخ أخضر صغير يطل على المياه المتلاطمة لقناة بيغل، وهو مضيق بين تشيلي والأرجنتين. الكوخ هو موطن لديان مينديز وعائلتها، ولكنه يستخدم أيضًا باسم Alama Yagan، وهو واحد من تسعة مطاعم في قرية صيد الأسماك بويرتو ألمانزا.
أصبحت القرية، الواقعة في منطقة تييرا ديل فويغو الأرجنتينية، ملاذاً لعشاق الطعام، والمحطة الأخيرة على طريق كينج كراب، وهو مسار يبدأ في عاصمة المقاطعة أوشوايا، على بعد 45 ميلاً إلى الشرق. لكن كان من الممكن أن تكون الأمور مختلفة.
في عام 2021، صوتت حكومة المقاطعة لصالح حظر تربية سمك السلمون المكثفة في المياه الأرجنتينية، بعد أن نجح النشطاء في القول بأن ذلك سيتسبب في إحداث دمار بيئي، وإغلاق أساطيل الصيد المحلية، ويهدد قطاع السياحة الطبيعية الراسخ، الذي يوظف 16500 شخص.
يقول منديز: “لقد استفاد كل شيء في البحر من الحظر المفروض على تربية سمك السلمون الصناعي”. لقد تم إنقاذ النظام البيئي بأكمله، من السرطانات إلى الأعشاب البحرية؛ إنهم جميعًا يعتمدون على قناة Beagle الصحية
بالنسبة للطهاة مثل مينديز، البحر هو مخزن طعامها. فهو يوفر سنتولاأو السلطعون الملكي الذي تشتهر به المنطقة، وكذلك بلح البحر الذي يغوص زوجها ليجمعه كل يوم، وغابات عشب البحر الضخمة التي تحصدها لاستخدامها في طبخها. ويتم تقاسم كل ذلك مع مستعمرات أسود البحر، والأشعث الصخرية، والحيتان الصائبة الجنوبية التي تمر عبرها في بعض الأحيان.
وقد أدى النجاح في تييرا ديل فويغو إلى تشكيل المقاومة العالمية لزراعة سمك السلمون (GSFR)، وهو تحالف من المنظمات البيئية والعلماء الذي يدفع الآخرين إلى أن يحذوا حذو الأرجنتين. كما حظرت جزر فوكلاند هذه المزارع، في حين وعدت مقاطعة كولومبيا البريطانية الكندية “بالابتعاد” عن تربية سمك السلمون بحلول عام 2025. كما حظرت ولاية واشنطن الأمريكية هذه المزارع.
ولكن في تشيلي المجاورة، لا يوجد نفس المستوى من الحماية. يقول دانييل كاسادو، صانع أفلام وناشط في مجموعة سينتينيلا باتاغونيا، وهي مجموعة من علماء الأحياء والمهندسين والفنانين والصيادين الذين يراقبون النظام البيئي البحري حول مزارع السلمون: “لقد تغيرت الأمور بشكل جذري على مر السنين مع وصول هذه الصناعة”. .
وصلت أولى مزارع سمك السلمون ذات الشباك المفتوحة إلى المياه التشيلية في الثمانينيات، حيث وفر الساحل المحمي والتيارات الباردة ظروفًا مثالية. لقد مرت دون أن يلاحظها أحد في البداية، ولكن هناك الآن ما يقدر بنحو 1400 منتشرة بين جزر ومداخل أرخبيل تشيلوي.
يقول كاسادو: “لقد دمروا منطقة تشيلوي إلى حد كبير”. والآن تتحرك الصناعة جنوبًا، مما يهدد بعضًا من آخر امتدادات الساحل البكر في تشيلي. وهذا يشمل منطقة ماجالانيس، وهي المنطقة التي وصفها بأنها الحدود الأخيرة قبل القارة القطبية الجنوبية، وموطن منتزه كاواسكار الوطني.
أصبحت الحديقة خط المواجهة الجديد في المعركة ضد استزراع سمك السلمون بسبب وجود خلل في القانون يعني أن أراضيها فقط هي المحمية، وليس مياهها. ومع ذلك، فمن المفارقات أن الكويسكار، وهم السكان الأصليون الذين يعيشون في المنطقة، هم من البدو الرحل الذين يعيشون على الماء، وليس الأرض.
ونتيجة للطريقة التي يعمل بها القانون، أصبحت المضايق والقنوات مركزًا جديدًا لصناعة سمك السلمون، ويخشى كاسادو أن يؤدي استمرار نمو المزارع إلى تدمير النظم البيئية المحلية ومجتمعات صيد الأسماك.
ويقول إن الصيد الحرفي قد اختفى تقريبًا في تشيلوي، حيث تمنع القوانين المحلية الناس من الوصول إلى مناطق الصيد التقليدية القريبة من المزارع. كما أن سمك السلمون غريب على المياه التشيلية، والملايين التي تهرب كل عام تتفوق على الأنواع المحلية. يقول كاسادو إنه ببساطة لم يعد هناك أي سمكة يمكن اصطيادها.
ويزعم أنه من خلال تجاوز حدود التخزين ووضع الشباك بالقرب من بعضها البعض، تؤثر المزارع أيضًا على جودة المياه. وتظهر “المناطق الميتة” مباشرة تحت الحظائر ــ وهي بقع من قاع البحر خالية من الحياة بسبب تراكم براز الأسماك وغيرها من المخلفات. ويقول: “في العديد من المناطق هناك نقص كامل في الأكسجين، ولا شيء يمكن أن يعيش”.
وتستمر لائحة الاتهامات، حيث يلقي النشطاء أيضًا اللوم على المزارع بسبب تكاثر الطحالب الضخمة، أو “المد الأحمر”. وتزدهر الطحالب في المياه الغنية بالمغذيات الاصطناعية حول الحظائر، وغالبًا ما تكون سامة للأسماك، بما في ذلك سمك السلمون والأنواع البحرية الأخرى.
يقول كاسادو: “تقول الصناعة أن هذا أمر طبيعي وليس من صلاحياتها”. “لكن في الواقع، يؤدي إثراء المنطقة بالمغذيات، من خلال وضع الكثير من الأشياء في الماء، إلى تغيير كبير في البيئة.”
ويقول إن الحكومة التشيلية بدأت أيضًا في إبرام صفقات مع المزارع السمكية التي تم إنشاؤها في المتنزهات الوطنية بشكل غير قانوني عن طريق نقلها إلى مواقع جديدة.
“يتعين على الحكومة أن تبدأ في أخذ هذه القضية على محمل الجد. يقول كاسادو: “وإلا فإن الشركات ستستمر في تدمير منطقة ما، والمضي قدمًا والقيام بذلك مرة أخرى، حتى لا يكون هناك مكان آخر للذهاب إليه”.
وتشكك الصناعة في التأثيرات التي تحدثها على البيئة. كاتارينا مارتينز هي المديرة التنفيذية للاستدامة والتكنولوجيا في شركة Mowi النرويجية المتعددة الجنسيات، والتي تعد واحدة من أكبر شركات زراعة السلمون في العالم وتتمتع بحضور كبير في تشيلي.
إنها تعتقد أن أمثال GSFR ترسم صورة قديمة لصناعة جيدة التنظيم تعمل ضمن أطر صارمة. وتقول: “نحن لسنا السبب في هذه المناطق الميتة”.
وترى أنه من الأسهل ببساطة إلقاء اللوم على الصناعة في أحداث مثل ازدهار الطحالب، بدلًا من النظر في أسباب أكثر تعقيدًا، مثل تأثيرات حالة الطوارئ المناخية على ديناميكيات المحيطات ودرجة حرارة المياه.
يقول مارتينز إن الصناعة تبحث عن طرق لتقليل بصمتها. على سبيل المثال، فإن إدخال فترات راحة تتراوح بين أربعة إلى ستة أسابيع، عندما لا يتم تربية الأسماك، يساعد على تجنب أي “تأثير تراكمي” على قاع البحر، مما يمنح البيئة الوقت الكافي للتعافي. ويتم تركيب تنانير حول الجزء العلوي من الحظائر لمنع انتشار قمل البحر، وهو طفيل يمكن أن يزدهر في المزارع السمكية ويقضي على سمك السلمون. وقد أدى هذا أيضًا إلى خفض الحاجة إلى الأعلاف الطبية التي تحتوي على المضادات الحيوية، والتي يمكن أن تتسرب إلى البيئة.
تشجع الأضواء تحت الماء سمك السلمون على التغذية على مستويات مختلفة، وتحريكه حول الحظائر ومنع المرض من الانتشار بسهولة. ومع ذلك، يشير النقاد إلى أنه لم يتم إجراء أبحاث كافية حول آثارها على الأسماك والثدييات البحرية الأخرى.
خارج علامة ياغان، يرفرف العلم الأرجنتيني وسط النسيم القوي. يأخذ منديز فترة راحة بعد طهي الغداء لستة زائرين من أوشوايا.
لقد اعتادت العمل مع الصيادين التشيليين، وهي تشعر بالأسف لأولئك الذين فقدوا سبل عيشهم، ولكنها ممتنة أيضًا لأن الأرجنتين تمكنت من تعلم الدروس من تجربتهم ومنع مزارع السلمون من الوصول إلى قناة البيجل.
وتقول: “لو سُمح باستزراع سمك السلمون هنا، لكان ذلك بمثابة خيانة لمجتمع صيد الأسماك والنظام البيئي ككل”.
