Le Gavroche: نبيذ نادر من مطعم حائز على نجمة ميشلان سيتم بيعه في مزاد علني | مطاعم

واشتهر بتقديم أغلى وجبة في العالم لمرتاديه. والآن، سيتم بيع النبيذ النادر والأعمال الفنية والأواني الفضية والخزف من مطعم Le Gavroche الحائز على نجمة ميشلان في مزاد علني.

سيتم بيع محتويات المطعم الحصري – الذي يشمل زجاجات من النبيذ الأحمر بقيمة 12000 جنيه إسترليني ولافتة “Le Gavroche” المضيئة – من قبل كريستيز في أبريل، بعد قرار ميشيل رو جونيور بإغلاق المطعم.

أسسه الأخوان ميشيل وألبرت رو في عام 1967 ليكون “معقلًا للمأكولات الفرنسية الراقية الغنية كلاسيكيًا”، وكان مطعم لو جافروش أول مطعم في المملكة المتحدة يحصل على ثلاث نجوم ميشلان في عام 1982.

حصل جميع الطهاة مثل جوردون رامزي، وماركو بيير وايت، وماركوس ويرينج، وبيير كوفمان، ومونيكا جاليتي على شهرة كبيرة في مطبخه، وكان من بين العملاء تشارلي شابلن، وروبرت ريدفورد، وميك جاغر، وأديل، وبول مكارتني، ويقال إن الملكة.

إحدى قطع المزاد هي لوحة لقنفذ الشارع من رواية البؤساء لفيكتور هوغو عام 1862، والتي كانت معلقة في المطعم. وهي تصور الشخصية التي أعطت اسم Le Gavroche، الذي يعني “القنفذ” بالفرنسية، ويقدر أن يتراوح سعره بين 10 آلاف و15 ألف جنيه إسترليني.

كما سيتم بيع زجاجات من نبيذ Domaine de la Romanée-Conti grand Cru العتيق لعام 2013، وهو نبيذ بورجوندي نادر، ومن المتوقع أن يتم بيعه بمبلغ يتراوح بين 9000 جنيه إسترليني إلى 12000 جنيه إسترليني.

قال رو جونيور، وهو نجل الراحل ألبرت رو، إن قبو النبيذ بالمطعم “تم تنسيقه بشكل محبب لعقود من الزمن” وأن العمل الفني كان “ذا أهمية لعائلة رو ومألوفًا لكل من تناول الطعام في المطعم منذ أن كنا افتتح لأول مرة “.

وأضاف: “للأسف، لم نتمكن من العثور على منزل في مطاعمنا وشركاتنا الأخرى لهذه القطع المميزة، ولكن يسعدني أن أعرف أن ضيوفنا الأحباء سيكونون قادرين على الاستمتاع بجزء من Le Gavroche في منازلهم”.

وقال تيم تريبتري، مدير النبيذ الدولي في كريستي، إن الزجاجات المدرجة في المزاد هي “أفضل ما يمكن أن تقدمه فرنسا”.

ستبدأ المزايدة على اللافتة المعلقة فوق باب المطعم بمبلغ 1000 جنيه إسترليني. في عام 1993، خسر المطعم نجمة ميشلان الثالثة، لكنه حصل على مكان في موسوعة غينيس للأرقام القياسية لتقديم أغلى وجبة للشخص الواحد، بعد أن أنفق ثلاثة أشخاص 20.945 دولارًا (16.580 جنيهًا إسترلينيًا) على وجبة واحدة في عام 1997.