“إنها التفرد”: صعود الفنادق الفخمة في لندن التي تبلغ تكلفتها أكثر من 1000 جنيه إسترليني لليلة الواحدة | صناعة الضيافة

أزمة تكلفة المعيشة، ما تكلفة أزمة المعيشة؟ حطمت سلالة جديدة من الفنادق الفاخرة في لندن الأرقام القياسية، حيث تبلغ تكلفة الغرف أكثر من 1000 جنيه إسترليني في الليلة، حيث يتدفق الزوار الأثرياء إلى العاصمة للحصول على “تجارب” لا يمكن شراؤها إلا (الكثير) من المال.

في شبه الجزيرة في هايد بارك كورنر، على مسافة قصيرة من قصر باكنغهام، تبدأ أسعار الغرف من 1300 جنيه إسترليني. وعلى الرغم من السعر المذهل، يقال إن الفندق يعمل بكامل طاقته، حيث أفاد مديره، جوزيف لي، أنه كان “مزدحمًا للغاية” منذ افتتاحه الشهر الماضي. ويقول: “لقد كان ناجحاً للغاية”، حيث يتوقع الفندق عيد ميلاد قوياً. “لقد كنا سعداء جدًا بمستوى الحجوزات حتى الآن.”

في ردهة الفندق الكبيرة، تمثل “الصفحات” المميزة، التي ترتدي زيًا أبيض وقبعات مستديرة ذات ذقن مثل أولاد برقية العشرينيات، ضبابية من الحركة الدائمة. يستمتع الضيوف بتناول الوجبات الخفيفة واحتساء الشاي بسعر 110 جنيهات إسترلينية على طاولات تطل على فوضى حركة المرور أثناء التنقل في Wellington Arch.

تم تصميم المصعد المؤدي إلى مطعم Brooklands الموجود على السطح والذي يحمل طابع المحركات والطيران على شكل سلة منطاد الهواء الساخن – ولا تلمس أقدام الضيوف الأرض أبدًا. في الحانة، يسحب رافعة في مسند ذراع المآدب الفخمة، ويستدعي مشروبًا آخر. وفي المطعم، تحت تمثال مستوحى من طائرة الكونكورد، يقدمون قائمة تذوق بقيمة 195 جنيهًا إسترلينيًا للشخص الواحد. وفي الخارج، في الفناء، ينتظر أسطول من السيارات الفاخرة، يتضمن سيارتي رولز رويس فانتوم، لنقل الضيوف في جولة حول المعالم السياحية.

ومع معاناة العديد من البريطانيين من ارتفاع تكاليف المعيشة، فقد يصبح كوكب آخر. مع ذلك، يقول ففلور روبرتس، رئيس قسم السلع الفاخرة في شركة أبحاث السوق يورومونيتور، إن الفنادق الفخمة تظهر في الوجهات السياحية الكبرى في العالم حيث ينفق 1% بشكل متزايد على “التجارب”. وتقدر أرقامها أن سوق الفنادق الفاخرة العالمية تبلغ قيمتها الآن 55 مليار جنيه إسترليني، لكنها تتجه إلى ما يقرب من 80 مليار جنيه إسترليني في غضون أربع سنوات.

يقول روبرتس: “على الرغم من أن معظمنا يكافح من أجل دفع الإيجار والرهون العقارية، إلا أن هناك قدرًا هائلاً من الثروة هناك”. “قبل بضع سنوات، كان بإمكانك بسهولة العثور على غرف بسعر 500 جنيه إسترليني أو 600 جنيه إسترليني، بينما الآن أصبح من الطبيعي أن يكون سعر الغرفة أكثر من 1000 جنيه إسترليني.” ويضيف روبرتس أن الفنادق “ليست مجرد أماكن للإقامة”. إنها منتجعات تحت سقف واحد تضم العديد من المطاعم وصالات الألعاب الرياضية الحديثة والمساحات الصحية. “الإبرة تستمر في التحرك.”

شبه الجزيرة بعيدة كل البعد عن كونها غريبة. سيشهد هذا العام وصول أكثر من 1000 غرفة فندقية فاخرة جديدة أو مجددة في لندن – وهي أكبر زيادة منذ دورة الألعاب الأولمبية عام 2012، وفقا لشركة المعلومات العقارية كوستار.

بالإضافة إلى شبه الجزيرة، في منطقة وايتهول القريبة، تم إعادة ميلاد مبنى مكتب الحرب القديمة التاريخي المُدرج من الدرجة الثانية، بعد عملية تجديد مضنية بقيمة 1.4 مليار جنيه إسترليني، من جديد باسم رافلز لندن في OWO. وفي العام المقبل، سيتم افتتاح فندق ماندارين أورينتال الجديد، وهو الثاني في العاصمة، في مايفير، وكذلك فندق إيموري، وهو فندق شقيق جديد لكلاريدج. وتستمر القائمة، وفي الأعمال التجارية التي تغذيها المزايدة المذهلة، تم إعادة تصميم شقة السقيفة التي أعيد تشكيلها حديثًا والتي تبلغ تكلفتها 60 ألف جنيه إسترليني في الليلة في كلاريدج مع 75 عملاً لداميان هيرست.

بعد التوقف الذي سببه كوفيد، عادت السياحة الدولية بقوة ويبدو أنه لا يوجد نقص في السياح الكبار. ومن المتوقع أن يزور لندن ما يقرب من 16 مليون زائر هذا العام – أي 2.5 مليون أو 18% أكثر من العام الماضي. وسوف ينفقون بشكل جماعي حوالي 13.4 مليار جنيه إسترليني، وهو ما يزيد بحوالي 25٪ عن العام الماضي، وفقًا لـ London & Partners، عمدة وكالة السياحة والنمو في لندن.

منذ عام 2019، تحدت أصحاب الفنادق الفاخرة الجاذبية من خلال زيادات “غير مسبوقة” في أسعار الغرف، لتحقيق بعض من أعلى الأسعار المسجلة، كما تقول كريستينا باليكجيان، مديرة تحليلات الضيافة في المملكة المتحدة في CoStar، مضيفة أن الطلب المتزايد يعني أن عام 2023 “يتطلع إلى أن يكون عامًا قياسيًا آخر”. للفنادق في هذا القطاع”.

على الرغم من أنه ليس الجزء الأكثر حيوية في المدينة تقليديًا، إلا أن موقع رافلز لندن يعد بمثابة حلم سياحي. من الدرجات الأمامية انظر يمينًا ويمكنك رؤية عمود نيلسون، وانظر يسارًا وهناك قصر وستمنستر. وفي الجهة المقابلة يوجد موكب حراس الخيل والجنود الذين يرتدون خوذات معدنية لامعة.

إن الادعاء بأن أسعار “أحد أقوى العناوين في لندن” لأصغر الغرف تعتبر باهظة أيضًا، حيث تبدأ رسميًا من 1100 جنيه إسترليني. بالنسبة لغرفه الأكثر طوابق – مثل جناح هالدين الذي كان في السابق مكتب ونستون تشرشل السابق، يمكنك إضافة صفر آخر ثم بعض. إذا كنت تتساءل عن نوع أدوات النظافة التي تحصل عليها مقابل هذا النوع من المال، فهي علامة تجارية فاخرة خاصة بها تسمى 1906 (منذ إنشاء OWO) مع رائحة مخصصة ابتكرها مصمم العطور عزي جلاسر.

بفضل صلاته بشخصيات سياسية مهمة في تاريخ البلاد والتجسس الجريء في زمن الحرب، يتمتع فندق رافلز لندن بتاريخ حافل. يمكنك في بار Guards Bar احتساء مشروب London Sling بسعر 24 جنيهًا إسترلينيًا، وهو نسخة محلية من حبال Raffles Singapore الشهيرة.

قد تكون أسعار الغرف غير مسبوقة، ولكن من الغريب أن الأسعار المرتفعة تزيد من جاذبية هذه الفنادق الفاخرة، كما يقول أندرو سانجستر من خدمة أخبار الصناعة Hotel Analyst.

ويقول: “إن الأثرياء غير حساسين للأسعار”. “إن ما يهمهم أكثر ليس السعر بل التفرد؛ وشاح هيرميس الخاص بك لا يبقيك أكثر دفئًا ولكنك تشعرين بضجة كبيرة عند ارتدائه. لقد حددت أسعارك مرتفعة جدًا لأن ذلك يوضح الأمر. لا يتعلق الأمر بالمنافسة حتى آخر قرش والتأكد من أنك ممتلئ دائمًا.

ويضيف سانجستر أن هناك عددًا كافيًا من الأشخاص الذين لديهم جيوب عميقة ومستعدون “لإنفاق 1000 جنيه إسترليني في الليلة أو حتى 10000 جنيه إسترليني أو 20000 جنيه إسترليني”. “لدينا بعض الأجنحة في لندن بسعر 100 ألف جنيه إسترليني.” ويقول إنه عند هذه الغاية، هناك أفراد من ذوي الثروات العالية جدًا، ولكن عند حوالي 1000 جنيه إسترليني، فإنهم يتدخلون من خلال الأثرياء المعتدلين ورجال الأعمال وكبار المسؤولين التنفيذيين.

ويقول: “ربما يتم بيع الجناح كل يومين فقط، ولكن إذا كان يدر دخلاً يعادل ثلاثة أو أربعة أضعاف ما تجنيه الغرفة العادية، فهذا لا يهم حقًا”. “على الرغم من أن معظم هذه الغرف والأجنحة محجوزة بالكامل في الوقت الحالي.”