عيد الميلاد الذي غيرني: لقد تأخرت عن تناول الغداء – وتعلمت درسًا مهمًا | عائلة

زأثناء التجديف في ديربي في الثمانينيات، كان يوم عيد الميلاد هو نفسه دائمًا. لقد أيقظت أخواتي مبكرًا (كانتا أكبر مني بـ 10 و13 عامًا، لذا لم تكونا متحمستين تمامًا لبابا نويل)، ثم أعدنا الشاي وأخذناه إلى غرفة نوم والدينا. هناك تزاحمنا جميعًا على السرير وفتحنا هدايانا. بعد ذلك، ارتدينا ملابسنا الاحتفالية وتوجهنا إلى منزل العمة ماريون والعم مارتن في الوقت المناسب لتناول عشاء عيد الميلاد، الذي يتم تقديمه في منتصف النهار في الوقت المحدد.

ويا له من عشاء. نحن عائلة تقليدية، لذلك كان دائمًا الديك الرومي وجميع الزركشة، تليها حلوى عيد الميلاد. كان كل شيء محلي الصنع، من صلصة الخبز إلى زبدة البراندي. كان بإمكاني تناول البراعم المسلوقة أو تركها، لكنني التهمت كل شيء آخر: الخنازير المغطاة بالبطانيات، والحشو، والبطاطس المشوية، والملفوف الأحمر، والجزر الأبيض، والجزر، وصلصة التوت البري، والمرق…

بعد العشاء، تبادلنا المزيد من الهدايا مع خالتنا وأعمامنا وأبناء عمومتنا وأجدادنا، وشاهدنا خطاب الملكة. ثم كانت الساعة الرابعة عصرًا وحان وقت تناول الشاي. كان هذا أمرًا أخف: مجرد لحم خنزير كامل، وبيض مسلوق، وخبز وزبدة، وسلطة، وبصل محلي ومخلل، مع كعكة عيد الميلاد وتافه شيري.

وبعد ساعات قليلة، تناولنا العشاء. كان هذا حدثًا يعتمد بشكل أساسي على المعجنات ويتضمن لفائف النقانق الدافئة وفطائر اللحم المفروم، بالإضافة إلى الجبن والبسكويت. بين الوجبات، تخلصنا من آلام الجوع مع شوكولاتة Roses وQuality Street، وتلك المكسرات الفاخرة التي عليك أن تكسرها بنفسك.

الشيء المذهل في يوم الشراهة هذا هو أننا كررنا ذلك طوال اليوم التالي في منزل أجدادي. كانت قائمة Boxing Day متطابقة تقريبًا، باستثناء أننا تناولنا سمك السلمون المعلب بدلاً من لحم الخنزير في وقت الشاي. ثم – أنا لا أمزح – لقد فعلنا ذلك مرة أخرى في يوم 27، هذه المرة مع أمي وأبي. ثلاثة أيام من نفس الطعام ونفس الشركة ونفس وسائل الترفيه (ألعاب الورق والدومينو). الولائم والعائلة والمنافسة الشرسة: أحببت ذلك.

ولكن في أواخر سن المراهقة، كنت أقضي ليلة عيد الميلاد في الحانة مع الأصدقاء ولم أعد أستيقظ مبكرًا في صباح اليوم التالي. ثم، في عام 2000، جاء العام الأول الذي مكثت فيه في منزل صديقي آنذاك عشية عيد الميلاد، واختبرت تقاليد صباح عيد الميلاد الخاصة بشخص آخر (الكذب والقلي). لقد تمت دعوتنا نحن الاثنان إلى منزل عمتي لتناول العشاء كالعادة، ولكن ربما ليس من المستغرب أننا تأخرنا في الانطلاق. لقد افترضنا، بغطرسة الشباب، أن الجميع سينتظروننا – ليس للحظة واحدة بالنظر إلى التوقيت الدقيق الذي يضمن أن يكون الديك الرومي دائمًا على الطاولة في تمام الساعة الثانية عشرة تمامًا، ولا ساعات العمل التي أوصلته إلى هناك.

كانوا في منتصف الوجبة عندما وصلنا. لا تزال هناك كتل من الديك الرومي، لكن الزركشة كانت قد استنفدت بشكل خطير. ولم يبق حتى برعم. عمتي المسكينة ماريون، مذعورة، قامت بتسخين علبة من الفاصوليا المطبوخة وألقت نصفها في كل طبق من أطباقنا. صديقي، الذي سمع حكايات عن المأدبة التي كانت تنتظره، تفاجأ (لحسن الحظ أنه كان يحب الفول). لقد شعرت بالخوف. كان والدي – شقيق ماريون – منزعجًا منا لأننا تأخرنا كثيرًا، في حين كانت أمي تشعر بالرعب لأنه لم ينقذنا أحد أي خضروات (تأكل البروكلي والقرنبيط مع كل شيء، حتى البيتزا).

أتمنى أن أقول أن هذا كان آخر عيد ميلاد تأخرت فيه على الإطلاق، لكن للأسف سيكون هذا كذبًا. بدلاً من ذلك، أعتقد أنه كان العام الذي كبرت فيه وأدركت أن العالم لم يكن يدور حولي. أيضًا، لقد أصبحت نباتيًا منذ ذلك الحين، لذا فأنا دائمًا آخذ كراتي المحشوة (الخالية من اللحوم) والخنازير في البطانيات إلى منازل الآخرين – لا يكون عشاء عيد الميلاد بدونها.

على أية حال، أكلنا الديك الرومي والفاصوليا المطبوخة. بعد كل شيء، لا يزال هناك الشاي والعشاء في المستقبل. وعيد البوكسينج داي. وواحدة يوم 27..