ملاحظات على الشوكولاتة: يضيف ملح البحر وإكليل الجبل نكهة لذيذة | شوكولاتة

هناك العديد من الأشياء الجيدة في العيش في البلاد، مثلي. واحد منهم هو عدد أسواق المزارعين. أميل إلى الذهاب مبكرًا، وهو وقت رائع لتذوق معجنات الإفطار، ولا يساعد على تجربة شرب الخمر. بالإضافة إلى ذلك، أنا لا أشرب الخمر حقًا هذه الأيام نظرًا لأنه من المحتمل جدًا أن ترتفع نسبة الأزيز في عام 2022 (احذروا أيها الأطفال). لكن الشهر الماضي، في سوق المزارعين، جربت بعضًا منها اكثر ثراء Punch au Rhum Cacao (12 جنيه إسترليني، 200 مل). لقد انجذبت إليها على الفور عندما قال الرجل الذي يقف خلف الكشك إنها مصنوعة باستخدام قشور الكاكاو من شوكولاتة توسير. في الواقع، رؤية اسم توسير مرتبطًا بأي شيء يجعلني أشعر بالأمان. إذا كنت تحب مشروب الروم وتحب الشوكولاتة، فهذه زجاجة رائعة للاستمتاع بها في موسم الأعياد (عيد الميلاد هو أحد الأوقات المفضلة لدي في العام، وسيكون هناك الكثير من الإشارات إليه، ثبِّتوا أنفسكم). من الواضح أنها تصنع قهوة إسبرسو مارتيني رائعة، لكنني أعتقد أيضًا أن الطفل سيكون مثاليًا في مجرد قهوة إسبرسو لصنعها كوريتو.

لقد كنت لفترة طويلة في البحث عن مانيليف الفول السوداني المطحون بالكاكاو (3.39 جنيهًا إسترلينيًا، 75 جرامًا) وأخيراً وجدت بعضًا منه. لقد كانت لذيذة وأكثر من ذلك بكثير، ولكن احذر من أنها مغطاة أيضًا بالسكر، لذا فهي ليست وجبة خفيفة صحية تمامًا كما تظن.

في الشهر الماضي، ذهبت أيضًا إلى معرض الأطعمة المتخصصة والفاخرة. لدي الكثير لأقدمه من هناك، لكن كان لدي اختبار مبكر صانع الشوكولاتةحليب جمهورية الدومينيكان الرائع بنسبة 50% مع ملح بحر الكورنيش وإكليل الجبل (6.65 جنيه إسترليني، 70 جم). إنه جزء من إصدار موسمي محدود وواحد من أكثر الإصدارات إثارة في الخريف: إنه نوع الأشياء التي سيتم بيعها بالكامل، لذا لا تتردد لفترة طويلة. لذيذ مع لمسة لذيذة من إكليل الجبل. مثالية لفصل الخريف.