“إنها سمكة مدرجة في القائمة”: أسماك التونة ذات الزعانف الزرقاء تعود إلى البحار البريطانية – وكذلك قوارب الصيد | بيئة

بكانت أسماك التونة ذات الزعانف الزرقاء، مثل الطوربيد، تزن أكثر من وزن ذكر الدب القطبي عندما تنمو بشكل كامل، وتصل أسعارها في اليابان إلى أكثر من مليوني جنيه استرليني للسمكة الواحدة، وكانت أسماك التونة ذات الزعانف الزرقاء ذات يوم من الحيوانات المفترسة الوفيرة في المياه البريطانية. وفي ستينيات القرن العشرين، اختفى هؤلاء الصيادون المائيون من ذوات الدم الحار، مدفوعين إلى حافة الانقراض في شرق المحيط الأطلسي بسبب الصيد الجائر.

لكن منذ عام 2014، عادت الأسماك المهاجرة الضخمة بالآلاف قبالة ساحل جنوب غرب إنجلترا بعد تخفيضات كبيرة في حصص الصيد في شرق المحيط الأطلسي لإحياء هذا النوع. لا أحد يعرف حقًا سبب عودتها بهذه الأعداد الكبيرة – مع تعافي أعدادها أيضًا في البحر الأبيض المتوسط، حيث يتم اصطياد الغالبية العظمى – لكن التونة ذات الزعانف الزرقاء لم تعد مدرجة كأنواع مهددة بالانقراض في المملكة المتحدة، وهي الآن في كثير من الأحيان. رصدت الصيد بالقرب من الشاطئ من قبل مصوري الحياة البرية. ومع عودتها، اتجهت الأذهان أيضًا إلى كيفية اصطيادها دون التسبب في اختفائها من المياه البريطانية مرة أخرى.

في نهاية عام 2023، اختتمت المملكة المتحدة أول موسم تجاري لصيد الأسماك ذات الزعانف الزرقاء منذ أكثر من 60 عامًا. الآن، مع انتهاء تجربة “العلامة والإصدار” التي استمرت ثلاث سنوات لدراسة تأثير الصيد الرياضي، يحتفل العلماء بحذر بعودة “ملحوظة” للأسماك، مما يشير إلى الأمل ليس فقط لأسماك التونة ذات الزعانف الزرقاء، ولكن أيضًا المجتمعات الساحلية التي كانت تعتمد عليها ذات يوم.

“عندما كنت أصغر سنًا، كنت تسمع أحيانًا عن صيد أسماك البلوفين بواسطة أسطول تجاري. والآن، هم هنا بالآلاف. الآلاف والآلاف. نحصل على كمية جيدة من الأنشوجة والسردين والماكريل والرنجة. يقول كريس جيل، ربان سفينة أكويلا في ميفاجيسي، كورنوال، والذي كان يشارك في برنامج وضع العلامات والإفراج، حيث يتم وضع علامة على الأسماك وإعادتها إلى الماء، وأول مرة: “تتغذى أسماك التونة هنا عليها”. موسم الصيد التجاري.

وسمح البرنامج لعشرة قوارب بصيد 39 طنا، أي ما يعادل بضع مئات من الأسماك.

أعلنت الحكومة عن خطط لإدخال نظام صيد الأسماك وإطلاقها اعتبارًا من عام 2024، بعد برنامج وضع العلامات الناجح لفهم هذه الكائنات بشكل أفضل تحسبًا لصناعة منظمة، مما يمنح المزيد من الصيادين فرصة صيد الأسماك الضخمة في المياه البريطانية لأول مرة. الوقت في الأجيال.

وخلال البرنامج، تم وضع علامات على أكثر من 3000 سمكة تونة ذات زعانف زرقاء خلال 1647 رحلة صيد بين عامي 2021 و2023، وفقًا للأرقام الجديدة الصادرة لصحيفة الغارديان. تقدر دراسة اجتماعية واقتصادية للمخطط أنه أعطى دفعة اقتصادية بقيمة 2.6 مليون جنيه إسترليني خلال موسم صيد الأسماك ذات الزعانف الزرقاء، الذي يمتد من منتصف أغسطس إلى منتصف ديسمبر. يقول جيل إن المخطط أعطى الصيادين فرصة لصيد أسماك العمر – بينما يمهد الطريق لصناعة مستقبلية مستدامة.

“كان لديّ توأمان يبلغان من العمر 11 عامًا مع والدهما يصطادان أسماك التونة ذات الزعانف الزرقاء. كلاهما كان لديه سمكة تزن 320 رطلاً. يقول: “كان لديّ رجل يبلغ من العمر 76 عامًا مصاب بسرطان الرئة، لأنه أحد تلك الأسماك المدرجة في القائمة”.

وحثت جماعات الحفاظ على البيئة الحكومة على التصرف بخفة. “نجاح [tag-and-release] يقول الدكتور كينيث بودلز، رئيس مصايد الأسماك وتربية الأحياء المائية في جمعية الحفاظ على البيئة البحرية: “يوضح لنا البرنامج أنه عندما يتم اتباع نصيحة العلماء والصيادين الترفيهيين والربابنة والمدافعين عن البيئة ونتعامل مع بحارنا بشكل صحيح، يمكن للأنواع أن تحقق عودة ملحوظة”. “بينما نشهد عودة ظهور أسماك التونة ذات الزعانف الزرقاء في المملكة المتحدة، من المهم أن نمضي قدمًا بأقصى قدر من العناية، وأن نعتمد إدارة دقيقة ومراقبة مستمرة تحترم التوازن الهش في بحارنا وتحترم هذه الأنواع المميزة.”

لقد حظيت خطة الصيد والإفراج، المعروفة باسم الرسم البياني، بإشادة المجموعات البيئية، لكن عودة الصيد التجاري لم تحظ بشعبية لدى الجميع. تعرض مطعم ريك شتاين بادستو لانتقادات من قبل نشطاء الحياة البرية بعد أن نشر الموظفون مقطع فيديو لإعداد سمكة تم صيدها في إطار التجربة، وتقديمها مشوية مع الجواكامولي وصلصة الصويا. ولم يتم اتخاذ أي قرار بشأن كيفية استخدام حصة المملكة المتحدة ذات الزعانف الزرقاء في المخطط التجاري في عام 2024، ولكن من المتوقع أن تظل أسماك التونة البريطانية في القائمة.

شتاين ليس الطاهي الوحيد الذي احتضن عودة السمكة. على الرغم من الأسعار المرتفعة في اليابان – والتي تعد جزءًا من العرف الحديث لبيع أول سمكة في الموسم بالمزاد العلني – تراوحت أسعار التونة البريطانية ذات الزعانف الزرقاء من 4 جنيهات إسترلينية إلى 17 جنيهًا إسترلينيًا للكيلوغرام في العام الماضي للبيع في المطاعم الراقية، كما قال جيل. مع تسليم السمكة بأكملها في الجزء الخلفي من شاحنة النقل. من الصعب أيضًا تجميد الأسماك: للحفاظ على اللون الأحمر الداكن الشهير، ستحتاج إلى مُجمد يمكن أن يصل إلى -60 درجة مئوية. بالنسبة لأولئك الذين يشترون بلوفين الكورنيش المحلي من بائع السمك، فإن تكلفة شريحة لحم تبلغ حوالي 20 إلى 50 جنيهًا إسترلينيًا.

يقول الشيف وصاحب المطعم الحائز على نجمة ميشلان، مايك روبنسون، الذي يشارك في ملكية متجر هاروود آرمز في فولهام، إنه وضع سمك التونة ذو الزعانف الزرقاء في قائمة الطعام مرة أخرى بعد دراسة متأنية لأوراق اعتماد الاستدامة الخاصة به. اشترى الأسماك التي اصطادها جيل بموجب المخطط.

ويقول إن التونة “كانت رائعة”.

“لقد استخدمنا كل جزء منه. وكان وزنها 100 كيلوجرام. هذه سمكة كبيرة دموية. ولتوضيح الأمر، يصل حجمها إلى 500 كجم أو أكثر. يقول: “إن الطريقة الوحيدة التي يمكن أن تنمو بها إلى هذا الحجم هي إذا كان لديهم ما يكفي من الغذاء، لذا فإن الخبر السار هو أنهم يجب أن يجدوه”، موضحًا أنه كان في البحر لمراقبة أسماك التونة في المياه الضحلة الكبيرة.

وقال: “الأهم هو عدم إساءة استخدامه”، مما أثار مخاوف بشأن تقارير عن توجه قوارب الصيد إلى الساحل الغربي لإيرلندا للانتظار في المياه الدولية. “من الصعب جدًا التعامل مع الشرطة. يقول روبنسون: “نأمل ألا يتم مهاجمة هذا المورد من قبل أشخاص خارج نطاق سيطرتنا”.