البقشيش في الولايات المتحدة جعلني أشعر بالخزي والندم | إيما بيدنجتون

أنا لقد عدت للتو من نيويورك وأحضرت معي حلمًا جديدًا مقلقًا إلى المنزل كتذكار. أنا أدفع في مقهى وشاشة عملاقة تعمل باللمس تطلب مني اختيار مكافأة. تدور الخيارات بسرعة مستحيلة: 50%، 100%، لا شيء، 100 ألف دولار، وأنا أحاول ضرب الخيار الصحيح بأصابع النقانق. أفشل، وأواجه الخراب المالي، أو يتم بث خسارتي عبر السلطة الفلسطينية، بينما يقف الجميع حولي، ويحكمون: “زلاجة رخيصة على الطاولة الرابعة!” بررر.

هل هناك رقصة اجتماعية أكثر حرجًا من البقشيش؟ إنه يحتوي على كل شيء: المال، والشعور بالذنب، ومفاهيم الكرم، وعدم الراحة حول الخدمة، والصراع بين أنفسنا المثالية والحقيقية (المفلسة). أحتاج إلى العلاج بعد أسبوع من المعاناة اليومية في الولايات المتحدة، والتحسس بالشاشات والمطالبات. هل يجب أن أعطي إكرامية لتناول القهوة، أو الخبز، أو كيسًا من مسحوق الغسيل بقيمة دولارين، يتم تقديمه ببطء شديد من قبل موظف بوديجا ذو المظهر المتحجر للغاية؟

كانت الإجابة الآمنة الوحيدة هي نعم بعد أول نزهة كارثية لشراء قهوة جاهزة، عندما نسيت أن أعطي إكرامية في مقهى مخيف في بروكلين واضطررت إلى انتظار مشروبي بينما أظهرت الشاشة التي تعمل باللمس للعملاء الآخرين الذين يتسمون بالتحدي أنني رخيص وجاهل. وبينما كنت أنتظر، تذكرت نادلاً في نيويورك اشتكى العام الماضي على وسائل التواصل الاجتماعي من الأوروبيين البخلاء الذين يقدمون لها البقشيش بنسبة 10%، قائلاً إنه يجب منعنا من السفر حتى نتعلم كيف نتصرف. إن عدم معرفة كيفية تقديم البقشيش ليس أمرًا ساحرًا، بريطانيًا سيئ الحظ مثل هيو غرانت؛ إنه أمر مخز. شعرت بالخوف والندم، ولجأت إلى المخاطرة: 20% على كل شيء (بما في ذلك علبة المناديل الورقية) و25% في المطاعم.

ولكن ربما هذا خطأ أيضا؟ هناك رد فعل عنيف متزايد ضد ثقافة البقشيش، وشجب طلبات إكرامية الشاشة التي تعمل باللمس في كل مكان بدءًا من طلبات الشراء من السيارة إلى الخروج الذاتي (أعتقد أن سياسة “استرضاء الروبوتات” هي سياسة معقولة هذه الأيام، ولكن لكل منها سياسة خاصة به) والزحف التصاعدي للنسب المئوية المقترحة. تقترح التمثيليات الهزلية تقديم البقشيش لمداعبة كلب أو إرضاع طفل. هناك أيضًا قلق مبرر حول الافتقار إلى الشفافية حول أين تذهب الإكراميات الرقمية وكيفية توزيعها، واعتراض أكثر جوهرية مفاده أن الإكراميات تمكن وتبرر عدم كفاية الأجور (من المثير للصدمة حقًا أن أصحاب العمل في الولايات المتحدة يمكنهم أن يدفعوا للموظفين الذين يتلقون إكرامية مبلغًا مثيرًا للشفقة قدره 2.13 دولارًا ( 1.68 جنيهًا إسترلينيًا) للساعة، إذا كانت الإكراميات تشكل فرق الحد الأدنى للأجور).

قد يكون من الصعب التخلص من هذه العادة. تظهر الأبحاث الأمريكية أن العملاء يشعرون بالاستياء من الإكراميات المقترحة التي تكون أقل من رسوم الخدمة المفروضة؛ لقد سمعت أمريكيين يقولون إن البقشيش هو ممارسة للحرية الشخصية. ولكن كيف يمكن أن يكون ذلك بديلاً عن دفع أجور الناس بشكل صحيح؟

وأنا لا أبدي رأيي انطلاقاً من أي شعور بالتفوق: فالاعتماد على الأفراد لدعم الإخفاقات البنيوية هو بمثابة بريطانيا 2024، على أية حال. ليس هناك ما يشير إلى وجود إجماع حول ما هو مناسب هنا في المملكة المتحدة، حيث يتم تطبيق رسوم الخدمة بشكل غير متسق وغير مفهوم، كما أن الإحراج هو هواية وطنية. إن فكرة “مكافأة” الخدمة الجيدة تبدو متعجرفة ومتعالية – من نعتقد أننا؟ ثم تأخذ الشركات البريطانية في بعض الأحيان البيتزا بناءً على الإكراميات: حاولت شركة Pizza Express استعادة جزء كبير من الإكراميات الرقمية من الموظفين حتى اضطرت إلى التراجع. تصل البقشيش النقدي إلى المستلمين المقصودين، لكن الأمر محرج للغاية: فوضع البقشيش أسفل طبقك أمر لا بأس به، لكن تسليم الملاحظات يثير ارتباكًا كاملاً في الجسم.

ربما يكون لدى الأوروبيين الفكرة الصحيحة في الواقع. سلط استطلاع YouGov لعام 2023 الضوء على الاختلاف الثقافي الشاسع فيما يعتبر مناسبًا. وجاءت السويد في المركز الأخير (أو الأعلى اعتماداً على وجهة نظرك) من حيث مقدار الإكرامية وما إذا كان يقدمونها: 37.8% لم يفعلوا ذلك، وكان متوسط ​​الإكرامية في المطاعم 4.5%، وهو ما يعكس بالتأكيد أجوراً مرتفعة نسبياً. وسجلت فرنسا درجات منخفضة أيضًا، حيث لم يكن 34% منهم يقدمون إكرامية في المطاعم، لكن وظائف الخدمات هي وظائف هناك وتمنح احترامًا حقيقيًا، وهناك حد أدنى لائق للأجور.

هناك شيء واحد مؤكد: من المستحيل أن أقرر ما هو مناسب للناس ليتقاضوا أجورهم بطريقة عادلة أو صحيحة للقيام بالأشياء. لقد عانيت مع النسب المئوية للرياضيات في شهادة الثانوية العامة (GCSE) وأموالي المالية مشكوك فيها مثل حقيبة اليد المقلدة في شارع كانال ستريت. في الواقع، كل تلك المحاولات الجبانة لكي لا تكون بريطانيًا بخيلًا في العطلة تعني أن عام 2024 سيبدأ بشهر من العصيدة. لقد تركوني أفكر في تركيب شاشة طرفية بالقرب من كومة الغسيل القذرة (أغمق 15%، رقيق 20%؟). ربما لا – إذا انتقم زوجي بواحدة على ماكينة القهوة، فسوف أدمر.

إيما بيدنجتون كاتبة عمود في صحيفة الغارديان