بأبسط المكونات.. حضّري صوص الصويا في المنزل

صوص الصويا من أشهر الصوصات المستخدمة في المطبخ الصيني، والذي يتميز بطعمه الحلو المالح.

وعلى الرغم من أنه يمكنك شراء صوص الصويا من السوبر ماركت، إلا أنه يمكن اعداده في المنزل ببعض المكونات البسيطة، واستخدامه خلال شهر رمضان، وفقًا لموقع “cbc سفرة”.

مقادير صوص الصويا:

2 ملعقة كبيرة مرق لحم
ملعقة كبيرة عسل أسود
ملعقة صغيرة خل تفاح
ربع ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
ربع ملعقة صغيرة ثوم بودرة
فلفل أسود حسب الرغبة

طريقة تحضير صوص الصويا:
– في وعاء على النار، نخلط مرق اللحم مع العسل الأسود وخل التفاح وثوم البودرة والزنجبيل.
– نضيف نصف كوب ماء.
– نترك الخليط بضع دقائق على نار متوسطة حتى الغليان.
– نخفض الحرارة ثم نترك الخليط حتى يتكثف.
– نرش الفلفل الأسود حسب الرغبة.