سفرة رمضان| طريقة عمل فته فريك بالموزه

فتة فريك بالموزه من الأطباق الرئيسية التي يمكنك إعدادها و تقديمها لأفراد أسرتك في المنزل بمذاق لذيذ وغير تقليدي.

قدمت الشيف غادة التلي، عبر حسابها الرسمي على موقع التواصل الأجتماعي الفيسبوك، طريقة عمل فتة فريك بالموزه.

مقادير فتة فريك بالموزه

٣ موزه مسلرقه بالعظم ‎٢كوب فريك
‎١ بصل
‎ملعقه صغيره قرفه
‎ملعقه صغيره بهارات
‎جوزه الطيب
‎٢ ملعقه صغيره حبهان مطحون
‎٢ ملعقه كبيره سمنه
‎مكعب مرق

‎٤ كوب لبن زبادي
‎٣/٤ كوب طحين
مرق سلق اللحم
‎
‎بقدونس ومكسرات
‎عيش مقلي
‎

طريقة تحضير فتة فريك بالموزه

في وعاء على النار نضع السمنة مع البصل و نقلبها قليلا حتى تذبل ثم نضيف الفريك و نقلبه قليلا
نتبل بالملح، فلفل، قرفة، بهارات، حبهان، جوزة الطيب و مكعب مرق و نقلب
نغمر الفريك بالمرق و نتركه لينضج

نخلط الزبادي مع الدقيق ثم نرفعه على النار و نضيف له مرق اللحم و نقلب باستمرار حتى يسخن و يثقل القوام قليلا

ندهن الموزات بالسمنة و نتبلها بملح و فلفل و ندخلها الفرن حتى تحمر

في طبق التقديم نضع العيش المقلي و عليه اللبن المطبوخ ثم الفريك المفلفل و على الوجه نرص الموزات المتحمرة
نزيين الوجه باللوز و تقدم بالهنا و الشفا