فطار رمضان.. حضري فطير بالجبنة في الطاسة من لفة جلاش

مع قرب شهر رمضان الكريم، تفكر ربات البيوت في وصفات سهلة وسريعة يمكن تحضيرها في أيام الصيام، وتعتبر فطائر الجبنة من أشهى الأكلات التي يمكن تقديمها على السفرة الرمضانية، ويمكنك تحضير فطائر الجبنة في الطاسة على طريقة الشيف نجلاء الشرشابي وبلفة جلاش واحدة، كالتالي:

مكونات فطيرة الجبنة

– لفة جلاش.

– ملعقتين سمن.

– لبن.

– جبنة بيضاء.

– طماطم مفرومة، فلفل رومي مقطع.

– حبة البركة، وحبوب الكمون.

طريقة تحضير فطيرة الجبنة

1- في وعاء، اخلط الجبنة مع الطماطم والفلفل والكمون وحبة البركة.

2- ضع 5 أوراق من الجلاش في طبق، مع مراعاة دهن كل ورقة بالسمن واللبن.

3- احشي الفطيرة بالجبنة، وادهنها بالسمن واللبن.

4- قم بتسوية الفطيرة في طاسة على نار هادئة، وتقدم ساخنة.