كوكتيل الأسبوع: أوراق غرايز آند فيذر المتساقطة – وصفة | الكوكتيلات

يايقع بار النبيذ الخاص بك Plume in Covent Garden في نفس المبنى الذي كان يوجد فيه مكاتب تشارلز ديكنز لمجلته All the Year Round وشقته الخاصة من عام 1859 إلى عام 1870، لذلك نود أن نشير إلى الرجل نفسه، من اللوحة الزرقاء فوق الباب لبعض المشروبات التي نقدمها. يعود تاريخ ميد إلى ما بين 20.000 و40.000 سنة، ولكن تمت الإشارة إليه بشكل كبير في روايات ديكنز، وهذا الكوكتيل هو طريقتنا في قول “هتاف!” للكاتب العظيم .

الورقة المتساقطة

يخدم 1

20 مل كونياك – نستخدم كورفوازييه
30 مل ميد – نستخدم جاك رات من ديفون
20 مل عصير ليمون
20 مل شراب السكر
1 شريحة ليمون، لمقبلات

صب جميع السوائل في شاكر، وأضف ستة إلى ثمانية مكعبات من الثلج ورجها لمدة 10 إلى 15 ثانية. اسكبي الكمية والثلج وكل شيء في كوب صخري، ثم ضعي شريحة الليمون وقدميه.