كوكتيل الأسبوع: بريمافيرا سوبويل هاوس – وصفة | الكوكتيلات

إنه كوكتيل منعش مع لمسة صحية (قليلاً)، مما يجعله مثاليًا لأولئك الذين لديهم ذوق واعي مع دخولنا الربيع أخيرًا.

بريمافيرا

يخدم 1

لشراب الكرفس (يكفي لخمس حصص)
3 سيقان كرفسمقطعة
60 جرام سكر

للشرب
50 مل من الفودكا – أستخدم أبسولوت
20 مل شراب الكرفس (انظر أعلاه والطريقة)
25 مل من مشروب التفاح – أنا أستخدم مانزانا فيردي من شركة بريوتيت
10 مل عصير ليمون طازج

ضعي الكرفس والسكر و60 مل من الماء في مقلاة واتركيها حتى تغلي على نار متوسطة. عندما تبدأ الفقاعات في الظهور، اخفضي الحرارة إلى متوسطة – منخفضة واطهيها مع التحريك لمدة خمس دقائق حتى يذوب السكر بالكامل. نرفع القدر عن النار، ونتركه حتى يبرد، ثم نصفيه في زجاجة أو برطمان نظيف ونغلقه. يحفظ في الثلاجة ويستخدم خلال خمسة أيام.

لتحضير المشروب، قم بقياس جميع المكونات في شاكر مملوء بالثلج، ثم رجه بقوة، ثم قم بتصفيته مرتين في كوبيه أو كوب Nick & Nora وقدمه مباشرة.