كيف سرق التضخم عيد الميلاد في جميع أنحاء أوروبا | تضخم اقتصادي

من المفترض أن يكون عيد الميلاد هو موسم البهجة، لكن هذا العام أدى ارتفاع تكلفة الهدايا الاحتفالية في جميع أنحاء أوروبا إلى إضعاف الاحتفالات.

وسواء كان الأمر يتعلق بالطعام والشراب أو الهدايا مثل الكتب، فإن ارتفاع الأسعار يجعل الحياة أكثر صعوبة بالنسبة للأسر الأوروبية. نحن هنا ندرس تأثير التضخم على مختلف البلدان في جميع أنحاء القارة وعلى العناصر التي تشكل عيد الميلاد التقليدي في كل منها.

عشاء عيد الميلاد

العيد الاحتفالي له طابع مختلف في جميع أنحاء أوروبا. بينما في المملكة المتحدة وأيرلندا وفرنسا وألمانيا، عادة ما تكون الدواجن مثل الديك الرومي أو الإوز أو البط في وسط الطاولة، تحظى الأسماك بشعبية في أوروبا الشرقية ويحتل لحم الخنزير مكانة مرموقة في العديد من بلدان الشمال الأوروبي.

ومع ذلك، فقد تأثرت كل هذه البروتينات بالتضخم في العام الماضي، حيث ارتفعت تكلفة الحبوب، التي تستخدم في معظم الأعلاف الحيوانية، بسبب الحرب في أوكرانيا إلى جانب الوقود اللازم للنقل والطاقة للمعالجة وارتفاع تكاليف العمالة.

وأدت مشاكل أنفلونزا الطيور إلى زيادة التكاليف التي يتحملها منتجو الدواجن في جميع أنحاء أوروبا، في حين تأثر إنتاج سمك السلمون المستزرع بالآفات والأمراض، كما تعرضت مخزونات الأسماك البرية لضغوط شديدة بسبب ارتفاع الطلب وأزمة المناخ.

ارتفع سعر الدواجن في المملكة المتحدة بنسبة 5% عن العام الماضي – وبزيادة 30% مقارنة بعام 2020 – مما ساهم في عشاء أكثر تكلفة للعديد من العائلات هذا العام.

والأمر مماثل في أيرلندا وفرنسا، فرغم أن التضخم هناك أقل من المملكة المتحدة، إلا أنه لا يزال كبيرا، حيث كانت تكلفة الدواجن تزيد بنحو الربع عما كانت عليه قبل ثلاث سنوات. وفي ألمانيا، انخفض السعر قليلاً عن العام الماضي، لكنه أعلى بنسبة 43% عما كان عليه في الفترة التي سبقت موسم الأعياد 2020.

في النرويج، حيث العشاء الأكثر شعبية في عيد الميلاد هو أضلاع لحم الخنزير أو البطن (على الرغم من أن لحم الضأن أو لحم الضأن هي أيضا مفضلة بشدة)، ستدفع العائلات 10٪ أكثر مقابل المتعة هذا العام وأكثر بنسبة 34٪ مما كانت عليه في عام 2020. أما في الدنمارك، فلم تشهد نفس القفزة في الأسعار، حيث ارتفعت تكلفة لحم الخنزير بنسبة 12% فقط منذ عام 2020.

في أجزاء من أوروبا الشرقية، يعتبر سمك الشبوط من أهم القطع الأساسية لعيد الميلاد (حقيقة ممتعة: كثير من الناس يحتفظون بسمك شبوط عيد الميلاد على قيد الحياة في الحمام لإبقائه طازجًا قبل طهيه).

هذا العام، سيكلف هذا التقليد أكثر بكثير مما كان عليه من قبل: ارتفعت أسعار الأسماك في المجر وبولندا بأكثر من 60٪ مقارنة بالفترة نفسها من عام 2020 حيث اجتمعت أسعار العلف مع فقدان العمالة الأوكرانية وخفض الإنتاج. من أسواق التصدير السابقة نتيجة للغزو الروسي لأوكرانيا. وفي جمهورية التشيك، ارتفعت أسعار الأسماك، وإن لم يكن بنفس الحدة، ولكنها زادت بنسبة 16% عما كانت عليه قبل ثلاث سنوات.

إنها ليست أخبارًا أفضل بكثير للنباتيين في جميع أنحاء أوروبا. وأدى الطقس غير الموسمي أو المتطرف في جميع أنحاء أوروبا، والذي تفاقم بسبب أزمة المناخ، إلى جفاف الحقول في المملكة المتحدة والجفاف في دول الجنوب مثل إسبانيا، وكلاهما أضر بالإنتاج.

ونتيجة لذلك، ارتفعت تكلفة الخضروات بنحو 30% في المتوسط ​​في الاتحاد الأوروبي والمملكة المتحدة منذ عام 2020، وفي إسبانيا ارتفعت الأسعار بنسبة 13% منذ العام الماضي، بسبب الطقس القاسي الذي شهده جنوب أوروبا.

شوكولاتة

إنها سنة صعبة أخرى بالنسبة لأي شخص يحب الحلويات، والذي سيتعين عليه عد البنسات الخاصة بالشوكولاتة بعناية فائقة هذا العام. وفي المتوسط، ارتفعت أسعار الحلويات بنسبة 22% في الاتحاد الأوروبي منذ عام 2020.

وصلت أسعار الكاكاو إلى أعلى مستوياتها في أسواق السلع الأساسية منذ السبعينيات بعد سلسلة من المحاصيل الضعيفة في غانا وكوت ديفوار، وهما دولتان مهمتان في مجال الزراعة. وفي هذا العام، زادت المخاوف من الفيضانات في كوت ديفوار من المشاكل طويلة المدى المتعلقة بتوافر الأراضي والأمراض والحصول على الأسمدة.

كما ارتفعت أسعار الشوكولاتة بسبب ارتفاع تكاليف السكر، الناتج أيضًا عن سوء الأحوال الجوية، فضلاً عن ارتفاع تكاليف التعبئة والتغليف والنقل المرتبطة بسعر النفط.

ارتفعت الأسعار في المجر – بنسبة 56% منذ عام 2020 – وهو ما يعكس تضخم أسعار المواد الغذائية على نطاق أوسع في البلاد بسبب مزيج من المشاكل الاقتصادية التي أثرت على أسعار الصرف والمشاكل المحلية مثل عقود الطاقة طويلة الأجل مع روسيا.

وفي السويد، ارتفعت الأسعار بأكثر من 18% منذ العام الماضي، مما قد يجبر المقيمين في الدولة الاسكندنافية على تقليص نفقاتهم. julgodis عيد الميلاد هذا العام.

هناك فرصة ضئيلة لانخفاض أسعار التجزئة لأي شخص في أوروبا في أي وقت قريب، حيث يواجه مزارعو الكاكاو ظروفًا صعبة بشكل متزايد نتيجة لأزمة المناخ.

كتب

كما أصبح تقديم هدية القراءة أكثر تكلفة. من المتوقع أن يصل متوسط ​​سعر الكتاب الورقي إلى 12 جنيهًا إسترلينيًا في المملكة المتحدة العام المقبل – بعد أن تجاوز 10 جنيهات إسترلينية في العام الماضي – حيث تتمتع البلاد بواحدة من أسرع معدلات التضخم في الكتب في أوروبا.

وقد أدى ارتفاع تكلفة الورق والنقل، فضلاً عن ارتفاع تكاليف الطباعة في الصين، إلى زيادة التضخم – مما يعني أن بائعي الكتب يتوقعون التحول بعيداً عن الكتب ذات الغلاف المقوى الأكثر تكلفة للهدايا هذا العام.

ظلت الأسعار مرتفعة في العديد من البلدان بسبب تشديد القدرة التصنيعية بعد الوباء وارتفاع الطلب، والتي بدأها إحياء القراءة كهواية أثناء الوباء وظهور BookTok، حيث يشارك الشباب التوصيات عبر منصة التواصل الاجتماعي TikTok. .

هناك أيضًا دول – أيرلندا والدنمارك – انخفض فيها سعر الكتاب منذ عام 2020 حيث قام المستهلكون بكبح الإنفاق كرد فعل على ارتفاع الأسعار في جميع أنحاء الاقتصاد.

خمر

سواء كان ذلك يستقر في السويد، gluhwein في ألمانيا أو الجن في بريطانيا العظمى، يلعب الكحول دورًا كبيرًا في جعل عيد الميلاد سعيدًا للكثيرين في جميع أنحاء أوروبا.

واقترن ارتفاع تكلفة صناعة الزجاج للزجاجات بالصعوبات في زراعة المحاصيل اللازمة لصنع الكحول – من الحبوب إلى العنب – مما أدى إلى ارتفاع الأسعار.

قد يكون المجريون يصدون الخبز المحمص بالينكا براندي الفاكهة لأنهم يعانون من أسوأ تضخم على الكحول مع ارتفاع الأسعار بنسبة 37٪ منذ عام 2020. بولندا ليست بعيدة جدًا عن 28٪. سجلت إيطاليا والسويد تأثيرًا أقل مع ارتفاع الأسعار بنحو 10%، في حين أن المملكة المتحدة في منتصف المجموعة مع زيادة الأسعار بنسبة 16% في عام 2020، على الرغم من المخاوف بشأن ارتفاع أسعار النبيذ بعد خروج بريطانيا من الاتحاد الأوروبي.

يسافر

إذا كنت تقود سيارتك إلى المنزل لقضاء عيد الميلاد (إشارة إلى كريس ريا)، فسوف تواجه ارتفاعًا حادًا آخر في تكاليف الوقود هذا العام. لقد ارتفعت تكاليف السفر ويبدو من غير المرجح أن يكون هناك أي انخفاض في عيد الميلاد هذا العام.

أدى الغزو الروسي لأوكرانيا إلى ارتفاع أسعار الوقود بشكل كبير في العديد من البلدان، مما جعل العودة بالسيارة إلى الوطن خيارًا أكثر تكلفة بكثير من عيد الميلاد الماضي مع ارتفاع ثانٍ بعد الهجمات في إسرائيل وغزة. المشاكل الأخيرة في البحر الأحمر والتي تقيد حركة ناقلات النفط قد تبقي الأسعار مرتفعة.

وشهدت المجر، التي عانت من اعتمادها الكبير على النفط الروسي، أكبر زيادة في أسعار الوقود منذ عام 2020. وفي المملكة المتحدة، كانت ارتفاعات أسعار الوقود أقل، ويرجع ذلك جزئيا إلى قيام الحكومة بتجميد الزيادات المخطط لها في الضرائب، والتي تشكل زيادة في الضرائب. جزء كبير من الأسعار في المضخة، فضلا عن التدقيق من قبل هيئة مراقبة المنافسة.