لـ سفرة رمضان 2024.. إليكي طريقة تحضير طاجن «البطاطس الجراتان»

تسعى غالبية السيدات إلى تحضير أكلات مميزة لتقديمها على سفرة رمضان 2024، ومع قدوم الشهر الفضيل، ترتبط أذهان بعض الصائمين بعدة أطباق يكون حضورها مميزا (على الفطار)، مثل المقبلات والمحاشي، فيما تبحث ربات البيوت عن التجديد في اطباق المقبلات مع التوفير ظل موجة ارتفاع الأسعار، لذلك تستعرض «المصري اليوم»، طريقة تحضير البطاطس الجراتان الذي يعد من أطباق المقبلات الموفرة.

جراتان البطاطس

المكونات

1 كيلو بطاطس مقطع شرائح رفيعه

1 كيلو لبن

4 ملاعق دقيق

2 ملعقة زبدة

2 ملعقة زيت

ملح

فلفل

جوز الطيب

شطه

زعتر

أي نوع جبن «رومي- شيدر – موتزريلا»

جراتان البطاطس

طريقة التحضير:

قومي بتقطيع البطاطس إلي شرائح رقيقة بعد تقشرها، ثم احضري وعاء وضعيه علي النار وقومي بوضع الزيت والزبدة والدقيق وقومي بالتقليب جيداً، ثم ضيفي اللبن، واستمري في التقليب جيداً، حتي يصبح القوام متماسك مثل البشاميل، وقومي بالتقليب مع إضافة الملح والبهارات ويمكن إضافة مكعب مرقة الدجاج.

قومي بترتيب البطاطس في طاجن الفرن، ثم قومي بثكب البشاميل عليه، وكرري نفس الطبقات مع وضع أي أنواع جبن، ثم ادخلي الطاجن الفرن لمدة 45 دقيقة، لتقديمه مع وجبة فراج وأرز أبيض.

اقرأ ايضاً:

استعدادًا لتجهيزات رمضان 2024.. أسهل تحلية بعد الإفطار بـ 3 مكونات فقط

استعداداً لتجهيزات رمضان 2024.. طريقة تحضير الكبيبة مثل الجاهزة