“هناك شيء شفاء في الشتاء في الريفييرا”: الموسم المنخفض في جنوب فرنسا | عطلات فرنسا

“الجو بارد هنا في شهر يناير”، تقول مرشدتي، ميشيل كاسيرتا، بينما كنا نتجول على طول الواجهة البحرية لمدينة كان، حيث تتناثر أشعة الشمس الخريفية الدافئة على الأمواج. “ربما 15 درجة مئوية؟” لقد لاحظت حاجبي المرتفع. “أنا من البحر الأبيض المتوسط: بالنسبة لي، الجو بارد!”

بالنسبة لي، يبدو الأمر مغريًا. عالم من السماء الزرقاء وأشجار النخيل، وفصول الشتاء مثل الربيع، والخريف مع البحار المعتدلة والليالي الدافئة بما يكفي لشرب الورد في الخارج. والواقع أنني أشعر بتعاطف أكبر مع الأشخاص الذين يضطرون إلى تحمل أشهر الصيف في الريفييرا، عندما ترتفع درجات الحرارة (سجلت مدينة كان رقماً قياسياً بلغ 39.2 درجة مئوية في يوليو/تموز)، وتعج المدينة بالسياح وترتفع الأسعار.

نظرًا لاعتقادي بأن منطقة كوت دازور تكون في أفضل حالاتها خارج موسمها، فقد أتيت في شهر أكتوبر بالقطار مع شركة Byway Travel المتخصصة في السفر بدون طيران، وأقيم في مكان إقامة مميز تديره عائلة Sawday. إنها رحلة سهلة، مع توقف في باريس قبل القطار المباشر إلى نيس، حيث أبدأ الاستكشاف، ثم قفزة قصيرة (حوالي 35 دقيقة) إلى مدينة كان.

المشكلة هي أنني لا أفعل شيئًا جديدًا. حتى خمسينيات القرن الماضي، كان الشتاء دائمًا هو موسم الذروة في الريفييرا الفرنسية. هذا الامتداد من شاطئ البحر الذي كان في السابق غير مضياف، والمدعوم بالجبال الوعرة، تحول منذ أواخر القرن الثامن عشر، عندما اكتشفه الأجانب الذين يبحثون عن مناخ أكثر دفئًا. تم بناء الفيلات وقاعات الحفلات الموسيقية والحدائق والمتنزهات لخدمة هؤلاء السبات – الشتاء – وتحولت المناطق النائية الساحلية إلى الأقدم قرويات (المنتجعات السياحية).

كانت نيس من بين الأماكن الأولى التي تم تطويرها وكانت مشهورة بالفعل في أواخر القرن الثامن عشر. في عام 2021، أدرجت اليونسكو “مدينة المنتجع الشتوي في نيس” في قائمة التراث العالمي، تقديرًا لمزيجها من الاهتمام المعماري والثروة الفنية (هنري ماتيس ومارك شاغال وغيرهما الذين عملوا هنا) والتنمية المميزة التي تركز على الترفيه. عندما أتجول اليوم، وخاصة على طول منتزه Promenade des Anglais وفي مرتفعات منطقة Cimiez، أرى أمثلة مذهلة على ذلك، بما في ذلك فندق Régina القديم، الذي تم بناؤه للملكة فيكتوريا، والمهارة المغاربية لفندق Alhambra السابق والحدائق التي لا تعد ولا تحصى تتفجر مع نباتات غريبة.

قاعدتي الخاصة، فندق ويندسور، تبدو ملائمة. يقع هذا المبنى الذي يعود تاريخه إلى القرن التاسع عشر على بعد 10 دقائق فقط من محطة القطار ونصف ذلك من البحر، ويضم واحة خاصة به من أشجار الجهنمية والخيزران والمطاط – وهي غابة رائعة لتناول الإفطار – بينما تم تزيين الغرف من قبل فنانين معاصرين. وتتراوح تكلفتها من 90 يورو خارج أوقات الذروة، مقارنة بأكثر من 200 يورو في فصل الصيف.

أثناء استكشاف المدينة، أبحث عن نوع خاص بي من العافية في غير موسمها وبتكلفة أقل. أسبح في مياه صافية ودرجة حرارتها لا تزال 23 درجة مئوية (وتظل درجة الحرارة 13 درجة مئوية في الشتاء). أشاهد حفل بيانو مقابل 20 يورو (مع النبيذ) في أوبرا نيس كوت دازور الكبرى وأتناول طعامًا أصيلًا مطبخ نيساردي في Chez Davia، حيث يحافظ الشيف بيير ألتوبيلي على تقاليد جدته (افتتحت الحانة الصغيرة في عام 1953) ولكنه يستخدم المهارات التي اكتسبها في بعض أفضل المطابخ في العالم. يتم ضرب أزهار الكوسة بدقة صغير مهزلة (خضار محشية باللحم) خفيفة، وتارت الليمون ناعم كالحرير. كما أنها ذات قيمة رائعة بسعر 39 يورو قائمة دو جور.

معظم الفيلات الكبرى في نيس هي مساكن خاصة، ولكن على بعد رحلة قصيرة بالقطار شرقًا في بوليو سور مير، عند عنق شبه جزيرة كاب فيرات، فإن فيلا إفروسي دي روتشيلد مفتوحة للزوار. عندما زارت البارونة الغنية القذرة بياتريس دي روتشيلد هذه البقعة الواقعة على قمة التل في عام 1905، رأت المياه والجبال والآفاق وفكرت ببساطة: أريد ذلك. قامت ببناء بوابة قصر خيالية بها تسع حدائق ذات طابع خاص، وهي ملفتة للنظر: نوافير تتراقص على بحيرة البجع، والجرغول، والصبار والورود، وقرود مايسن الخزفية، وسجادة من فرساي، وشاشة مملوكة لماري أنطوانيت.

بعد تناول الغداء على شرفة المقهى، وإطلالتي على البحر محاطة بالحجر المغطى باللبلاب، استقلت القطار إلى مدينة كان. هناك وفرة من السحر هنا أيضًا بالطبع – لكنني أقل اهتمامًا بتفاخر المدينة من الدرجة الأولى مقارنة بالجزر الصغيرة الواقعة قبالة الشاطئ. هناك أربع جزر Îles de Lérins في خليج كان، والاثنتين الرئيسيتين – Saint-Honorat وSaint-Marguerite، يسكن كل منهما حفنة من الناس – يخدمهما ما لا يقل عن سبع عبّارات يوميًا على مدار العام (سعر البالغ 17.50 يورو، 15 دقيقة). ).

لقد رتبت للقاء ميشيل، إحدى مرشدات مدينة كان (السكان المحليين المتحمسين الذين يرشدون الزوار مجانًا) حيث أن جزيرة إيل سانت أونورات هي تخصصها. وتقول إن الجزيرة – التي يبلغ طولها ميلًا تقريبًا وعرضها 400 متر – “مكان صغير يتمتع بروحانية كبيرة”.

أسس رجل مقدس يُدعى أونوراتوس ديرًا هنا عام 410 م وأصبح مركزًا دينيًا مهمًا. على مر السنين، تم غزوها عدة مرات، ولكن بعد كل ثورة، عاد الرهبان. يعيش هنا الآن مجتمع مكون من 22 أخًا بندكتينيًا، يصلون، ويعملون، ويرعون كروم العنب، ويديرون دار ضيافة حيث يمكن لأي شخص الإقامة فيها.

تقول ميشيل عند وصولنا إلى رصيف المراكب الصغيرة: “أحتاج إلى القدوم للاستجمام مرة واحدة على الأقل في السنة”. “الجزيرة لها روح مقدسة.” بينما نسير بجوار كروم العنب، على طول الممرات المظللة بأشجار الأوكالبتوس والصنوبر والزيتون، أستطيع أن أشعر به: السلام. إنه عالم بعيد عن مدينة كان المليئة بالنجوم.

بعد قضاء ليلة في البر الرئيسي في Villa du Roc Fleuri، وهو فندق مبيت وإفطار رائع ولكن غير جذاب في مدينة كان القديمة، أقضي يومي الأخير في جزيرة إيل سانت مارغريت. يمكن الوصول إلى هذه الجزيرة الخالية من السيارات من مدينة كان (لا توجد عبّارة بين الجزيرتين)، وهي محاطة بالغابات ولديها مسارات للمشي بطول 22 كيلومترًا، بما في ذلك مسار بطول 8 كيلومترات على الساحل.

في طريقي إلى العبارة، توقفت عند كشك عموم باجنات، تحظى سلطة نيسواز في باب باحترام كبير في جنوب فرنسا لدرجة أن هناك جمعية لحمايتها (Commune Libre du Pan Bagnat). بمجرد وصولي إلى الجزيرة، أفقد الأشخاص الآخرين سريعًا بينما أسير في اتجاه عقارب الساعة، مرورًا بحصن رويال على شكل نجمة (الذي أصبح الآن متحفًا)، حيث سُجن الرجل الغامض ذو القناع الحديدي ذات يوم، وواصلت السير بعد بطاريات المدفع التي تعود إلى القرن الثامن عشر. ومن خلال أشجار المستكة والآس والصنوبر.

تصبح الأمور أكثر انشغالًا على الشاطئ الشمالي للجزيرة، وذلك لسبب وجيه. من شاطئ مغطى بالحصى، يمكنك الغطس إلى المتحف البيئي تحت الماء، وهو عبارة عن ستة أعمال فنية تحت الماء لجيسون دي كايرز تايلور، غرقت في عام 2021. أسبح فوق أعشاب البوسيدونيا البحرية والأسماك المندفعة، وأجدها في النهاية: رؤوس أسمنتية ضخمة في قاع البحر الأبيض. ، بدأت للتو في ظهور حب الشباب مع الكائنات البحرية. على عكس اللوحات الموجودة حول قصر المهرجانات في مدينة كان، والتي تتميز بطبعات أيدي أساطير السينما، فإن هذه الرؤوس مصممة على غرار السكان المحليين؛ الهدف هو تشجيع المجتمع والزوار على الاهتمام بهذه البيئة الهشة. أطفو هناك لفترة من الوقت، مفتونًا.

تعيدني العبارة في وقت متأخر من بعد الظهر إلى مدينة كان وروك فلوري. وأنا مستلقٍ على شرفة السطح، أشاهد الببغاوات وهي تجثم، وأشعر بالنسيم والشمس والملح على بشرتي، وأفكر -بشكل غريب- في الملكة فيكتوريا. وعندما كانت الملكة تحتضر في جزيرة وايت، في يناير/كانون الثاني عام 1901، أعلنت: “أوه، لو كنت في نيس، لاستردت عافيتي”. في الواقع، هناك شيء شفاء في فصل الشتاء على الريفييرا، سواء كنت من أفراد العائلة المالكة أم لا.
تم توفير الرحلة بواسطة Byway Travel، بالشراكة مع Sawday’s. وتبدأ تكلفة الرحلة لمدة ثمانية أيام إلى باريس ونيس وكان من 798 جنيهًا إسترلينيًاص، بما في ذلك الإقامة بالمبيت والإفطار والسفر بالقطار