عيد الميلاد هو الوقت المناسب للتقاليد. إذا كانت بيتزا عيد الميلاد الخاصة بك، فمن أنا لأحكم؟ | عيد الميلاد

أنافي أوائل شهر تشرين الثاني (نوفمبر)، أشارت المرأة اللطيفة عند الخروج في متجر Sainsbury المحلي الخاص بي إلى كومة قريبة من Baileys. قالت بغمزة مبتهجة: “فقط 10 جنيهات إسترلينية للزجاجة”. “صفقة مناسبة.” ابتسمت رقيقة. من الواضح أنها لم تكن لديها أي فكرة عن نوع الشخص الذي أنا عليه. الأسوار؟ في نوفمبر؟ لا تكن مقرفًا جدًا. Baileys هو لعيد الميلاد. تصل الزجاجة السنوية إلى منزلي في 20 ديسمبر وليس قبل ذلك بيوم. لأن عيد الميلاد هو وقت التقاليد، وزجاجة Baileys قبل عيد الميلاد هي واحدة من زجاجاتي. أنا متأكد تمامًا أن هذا هو بالضبط ما كان يريده الطفل يسوع. لماذا؟ لأنني أقول ذلك.

إن كلمة “تقليد” راسخة ومطمئنة؛ الأشياء التي تشير إليها الكلمة غالبًا ما تكون أقل من ذلك. لخلط مراجعنا الثقافية، من الأفضل توضيح هذه النقطة بواسطة Tevye في الأغنية الافتتاحية عازف الكمان على السطح. “قد تتساءل كيف بدأ هذا التقليد؟” يقول بعد أن قدم الجمهور لزملائه القرويين. “سأخبرك – لا أعرف. لكنه تقليد.” بالتاكيد هو.

لقد رويت لي مؤخرًا قصة جميلة عن ابنة بالغة، أخذت على عاتقها مسؤولية إعداد طعام عيد الميلاد من والدتها، وتكبدت عناءً كبيرًا في قطع نهاية عظمة لحم الخنزير قبل غليها، تمامًا كما فعلت والدتها دائمًا. سألت الأم ابنتها عن سبب انزعاجها. استشهدت الابنة بالتقاليد العائلية. عند هذه النقطة أوضحت الأم أنها لم تخرج الأدوات إلا لأنها لم يكن لديها مقلاة كبيرة بما يكفي لحم الخنزير، إلا إذا قامت بقطع العظام.

قد نرغب في أن يكون التقليد غامضًا وقديمًا، لكن في الحقيقة الأمر كله مجرد حلوى حلوة. خذ الديك الرومي. حقا، خذها. لعقود عديدة، حتى جاء كتاب الطعام المخربون بلا خجل مع بدائلهم الفاخرة للطائر الكبير، كان تقديم الديك الرومي في يوم عيد الميلاد جزءًا مهمًا من الاحتفالات مثل الحمير الصغيرة والإيمان بالولادة العذرية. ومع ذلك، كما تشير مؤرخة الطعام الدكتورة آني جراي، فقد كانت تلك الأطعمة من تأليف ديكنز كارول عيد الميلاد التي أسست أولوية الطائر. “قبل ذلك، بينما كان الديك الرومي شائعًا، كان لحم البقر أكثر شعبية بكثير. كان لدى الطبقات العاملة أوز، وكان لدى الطبقات العليا أكثر من نوع واحد من اللحوم. ثم قدم ديكنز نموذجًا مثاليًا للعيد، بينما غطى على مشكلة كبيرة. لم يكن لدى Cratchits المسكين فرن ليشوي فيه الهدية التي قدمها لهم Scrooge. مثل بقية المجتمع، كانوا سيعتمدون على الخباز لتحميص طائرهم، وبحلول صباح عيد الميلاد كان الخباز قد أغلق متجره. أوي! البخيل، زميله! ماذا يفترض بنا أن نفعل مع هذا الديك الرومي الدموي الضخم؟

لا ينبغي لنا أن نرى أيًا من هذا على أنه يقوض إحساسنا بالتقاليد. يجب أن ننظر إليها على أنها تحرر. لأنه إذا كانت التقاليد هي بالضبط ما نقوله، فمثل زجاجة Baileys الخاصة بي – قد تكون مشروبات كحولية أيرلندية أخرى متاحة، ولكن لماذا؟ – يمكننا فقط أن نخترع ما لدينا. ويمكن أن يكونوا مجنونين وغير تقليديين كما نحب. هل تريد الاحتفال بقدوم عيد الميلاد عن طريق تناول سندويشات التاكو بالكينوا والأفوكادو؟ إنها تبدو فظيعة حقًا، لكنه عيد الميلاد الخاص بك، وليس عيد الميلاد الخاص بي. أذهب خلفها. لماذا لا تقدم لحم البقر الرندانج، أو تشعل فرن البيتزا وتخبز المارجريتا مع مشهد المهد المرسوم بمحبة في صلصة الطماطم والجبن المبشور، أو تجهز وعاء من الحلوى Angel Delight للتحلية؟ وإذا سألك أي شخص عن السبب، فانظر إليه بعدم تصديق. ثم تهمس، لأنه عيد الميلاد. وهذا تقليد.