مراجعة The Hairy Bikers: Coming Home for Christmas – أكثر تأثيرًا من أي عرض طبخ احتفالي آخر | التلفاز

جتعد برامج الطبخ من أكثر البرامج المزيفة على شاشة التلفزيون، وعادة ما تكون برامج الطبخ في عيد الميلاد أسوأ من ذلك: يرتدي مقدمو البرامج سترات جازية للجلوس حول طاولة مع “أصدقاء” لا يعرفونهم في منزل ليس منزلهم، ويتناولون طعامًا لا يعرفونه. لم يطبخوا ويلقوا عبارات مبتذلة، ولم يكتبوا عما يعنيه عيد الميلاد بالنسبة لهم، في المشاهد التي تم تصويرها في أغسطس. هراء!

The Hairy Bikers: Coming Home for Christmas ليس أحد تلك العروض. نظرًا للظروف الشخصية للمقدمين، ولأن برنامج Hairy Bikers بدا دائمًا أكثر واقعية من منافسيهم من طهاة التلفزيون، فإن احتفالهم الخاص هو حقًا ما تتظاهر به برامج الطهي الأخرى في عيد الميلاد: احتفال دافئ ومؤثر بالأصدقاء، الأسرة والطعام، والشكر لمدة عام آخر نجا.

يعرف ديف مايرز وسي كينج بعضهما البعض منذ أكثر من 30 عامًا وقد شاركا في تقديم برامج الطعام/السفر منذ ما يقرب من 20 عامًا. وتمثل ديناميكيتهما نوعًا من الصداقة الشائعة في العالم الحقيقي ولكنها غير عادية على شاشة التلفزيون: إنها ليست متساوية تمامًا. على الرغم من كونه أصغر من مايرز بتسع سنوات، إلا أن كينغ هو الأخ الأكبر الحكيم في علاقتهما الأخوية. من الواضح أن مايرز طباخ ماهر ولديه معرفة واسعة بالطعام، ولكن هناك دائمًا شعور بأنه يتطلع إلى الأعلى للحصول على موافقة كينغ وحمايته. وهذا يجعل مايرز مختلفًا بشكل منعش عن كل طهاة التلفزيون الآخرين تقريبًا. إنهم يميلون إلى تقديم أنفسهم على أنهم كلي العلم ومعصومين من الخطأ، لكنه لم يفعل ذلك أبدًا.

وفي مايو 2022، أعلن مايرز تشخيص إصابته بالسرطان. هذا هو أول عرض لـ Hairy Bikers منذ ذلك الحين، ويوثق محضره الافتتاحي مرض مايرز وعلاجه. ويقول إنه لم يكشف عن نوع السرطان الذي يعاني منه من أجل الحفاظ على بعض الخصوصية، ولكن يمكننا أن نرى أنه خطير أو كان خطيرًا بما يكفي ليهدد حياته ويسلبه هويته: ذروة علاجه الكيميائي سلبته حياته. الشعر وتوازنه، مما يعني أن راكب الدراجة النارية المشعر لم يكن مؤقتًا مشعرًا ولا راكب دراجة نارية. وحتى الآن، لا يزال لديه جلد ورقي وعينان واسعتان يمكن لأي قريب لمريض السرطان أن يتعرف عليه من خلال ألم الصدمة.

إن رؤية مايرز وهو يتذكر كفاحه من أجل الحياة أمر مزعج، لكن المقابلة المؤثرة حقًا كانت مع كينج، الذي لا يزال وجهه يحمل الرعب العاجز لرجل يعتقد أن أفضل صديق له سيموت. ولم يعد قادرا على الاعتناء به. ويقول: “لقد وجدت صعوبة في العثور على دوري”.

بعد هذه الديباجة المدمرة إلى حد ما، يبدأ العمل المنتظم للبحث عن أفضل المكونات الموسمية لتشكيل وليمة كبيرة في قاعة برمنغهام السيمفونية، حيث يوضح الشيف الداخلي كيفية صنع كعك برومي لحم الخنزير المقدد. إنها أجرة عرض الطعام القياسية، لكن كل شيء يبدو ثمينًا ومستحقًا. في الخارج، “تفاجئ” جوقة محلية مكونة بالكامل من النساء مايرز وكينغ بأداء ترانيم – هذا تلفزيون، لذلك من المؤكد أنها ليست مفاجأة، لكن مايرز، الرجل الذي اعتقد أنه قد لا يسمع أبدًا ترانيم عيد الميلاد الأخرى، اختنق عندما يحاول أن يشكر المطربين.

مع عودة مايرز إلى دراجته النارية بفضل العلاج الطبيعي، يواصل الصديقان طريقتهما الطبيعية، حيث يقومان بجولة في ميدلاندز، ويزوران أفضل منتجي الأغذية والطهاة في المنطقة. يقدم مطعم هندي راقٍ في برمنغهام لحم الخنزير المتبل، في حين يقوم الجزار المتميز بتوفير قطعة ضخمة من لحم الخاصرة على العظم. يذهب مايرز لاختيار ذلك بنفسه، قلقًا بشأن ما إذا كان “Kingy” سيوافق على اختياره.

في مطبخهم، يقوم سائقو الدراجات النارية بشوي اللحم البقري وإضافة الفجل الحار إليه، بينما يقومون أيضًا بقلي مقبلات من نودلز لحم الخنزير الطازجة مع الليمون والسريراتشا والكرنب المقطعة إلى شرائح “أدق من قصاصات أظافر الطائر الطنان” – وهو طبق يعتمد على على تلك التي صنعتها ممرضة فلبينية لمايرز، عندما توقف فمه الذي دمره العلاج الكيميائي عن تذوق المعدن الجاف وكان يشتهي نكهات قوية ولاذعة.

بمجرد أن تنتج جولة في مزرعة الجوز التي تديرها عائلة الكثير من تورية الجوز والمكون الرئيسي لتارت الكمثرى والجوز، يتشارك الزوجان في عناق وينغمسان في عادتهما الرائعة المتمثلة في تقبيل بعضهما البعض بشكل غير متقن على الخد. لأن قائمة عيد الميلاد كاملة ويمكن ضبط الطاولة. خبراء الغذاء الذين ظهروا في العرض حاضرون، ولكن أيضًا الأشخاص الذين يقول مايرز “أبقوه على قيد الحياة”: الممرضة الفلبينية هنا، وكذلك أخصائي العلاج الطبيعي الذي أعاد تعليم مايرز كيفية عدم السقوط من دراجته المحبوبة.

الصحة والسعادة محمصة بصدق. ثم نهض مايرز، على رأس الطاولة وكينج على كتفه، ليتكلم، بشيء من عدم اليقين. “هل سنفعل ذلك مرة أخرى العام المقبل؟ أتمنى ذلك.”