وصفات التوفير.. صينية كرات الفراخ بالبطاطس لعزومة رمضان (المقادير والطريقة)

مع اقتراب رمضان 2024 تبحث السيدات عن أجدد وألذ الوصفات التي يمكن تقديمها في العزومات على الإفطار، وتعد صينية كرات الفراخ بالبطاطس أحد الأطباق التي يمكن تقديمها على مائدة إفطار رمضان 2024.

ويمكن إعداد صينية كرات الفراخ بالبطاطس من خلال بعض الخطوات البسيطة، بمكونات اقتصادية.

مقادير صينية كرات الفراخ بالبطاطس

500 جرام صدور دجاج مفرومة

6 ملاعق كبيرة دقيق

1 بيضة

1 بصل مفروم

1 فص ثوم مفروم

1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم

ملح حسب الرغبة

1 ملعقة كبيرة فلفل

1 ملعقة كبيرة كمون

1 ملعقة كبيرة بابريكا

12 حبة بطاطس صغيرة

4 ملاعق كبيرة زيت زيتون

1 ملعقة زعتر

للصلصة

1 ملعقة كبيرة زبدة

1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم

نصف ملعقة كبيرة بابريكا

1 فص ثوم

ملح

فلفل أسود

كوب ونصف ماء

طريقة تحضير صينية كرات الدجاج بالبطاطس

– يخلط الدجاج مع الدقيق والبيض والبصل والثوم والصلصة والملح والفلفل والكمون والبابريكا.

– نشكل الخليط على شكل كرات فراخ.

– نشوح كرات الفراخ في زيت مع البطاطس والملح والزعتر.

– نضيف الزبدة والثوم والصلصة والبابريكا وتشوح، ثم نضيف الماء، وتترك على نار هادئة حتى تمام الطهي، وتقدم ساخنة مع الأرز.