كومفورت كلاسيك: وصفة تامال راي لإذابة التونة بسهولة | طعام مريح

تإنه من بقايا أيام دراستي. الوجبة الخفيفة الصحية والمشبعة التي كنت أكافئ نفسي بها في تلك المناسبات النادرة عندما كنت مجتهدًا بما يكفي للذهاب إلى صالة الألعاب الرياضية. ظلت هذه الوصفة موجودة لفترة طويلة بعد أن توقفت عن الذهاب إلى صالة الألعاب الرياضية، وهي الآن مكافأة وقت الغداء إذا كان لدي يوم إجازة عشوائي لنفسي خلال الأسبوع. من الأفضل الاستمتاع بمساعدة جانبية من إختصار النهار التافه.

تونة تذوب على طريقتي

تجهيز 2 دقيقة
يطبخ 5 دقائق
يخدم 1

1 ملعقة صغيرة زيت زيتون
2-3 بصل أخضر– مشذبة ومقطعة إلى شرائح رفيعة (50 جرام)
1 × 145 جرام تونة قصدير في محلول ملحي، استنزفت
50 جرام جبنة شيدر ناضجةمبشور
1 شريحة سميكة من العجين المخمرمحمص قليلاً
1-2 ملعقة كبيرة بصل مقلي مقرمش (تم شراؤها من المتجر أو محلية الصنع)

سخني الزيت في مقلاة صغيرة على نار متوسطة الحرارة، ثم أضيفي البصل الأخضر واقليه مع التحريك لمدة دقيقتين إلى ثلاث دقائق، حتى ينضج جيدًا. أضيفي التونة وارفعي الحرارة إلى درجة عالية واقليها لمدة 30 ثانية. يُضاف الجبن ويُحرَّك حتى يذوب، ثم تُقلب الكمية فوق العجين المحمص المحمص، ويُضاف البصل المقرمش ويُوضع فوقها.